Blog de consejos para mantener una vida saludable
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11 Jul 2012

La lechuga y sus beneficios

2012-07-11T12:53:51+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, General, Nutrición, Nutrientes, Plantas Medicinales, Probióticos, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

La lechuga y sus beneficios

Por lo general es un alimento que forma parte de nuestra dieta siendo uno de los ingredientes clásicos de ensaladas, con la que acompañamos los distintos tipos de carnes.

 Pero es esencial que sepamos la importancia que tiene la lechuga en función de nuestro organismo, ya que se puede considerar un súper alimento con un sin fin de propiedades y beneficios.

Esta planta de tallo corto y hojas verdes brillantes es rica en betacaroteno,pectina, fibra, lactucina y una gran variedad de vitaminas como, A, E, C, B1,B2 y B3, siendo también rica en calcio,magnesio, potasio y sodio.

La lechuga tiene mas de cien variedades distintas las cuales aportan muchos beneficios a nuestra salud, además de contar con la ventaja que no pierden ninguno de sus aportes y propiedades naturales ya que este vegetal se consume crudo.

Aquí te especificamos algunos beneficios que nos aporta la lechuga:

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8 Jul 2012

Candidiasis crónica por Cala H. Cervera . Definición .

2012-07-07T22:38:43+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Ecología, El cuerpo humano, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Plantas Medicinales, Probióticos, Salud mental, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

Candidiasis crónica por Cala H. Cervera

Candidiasis crónica por Cala H. Cervera . Definición .

Extraído del libro La Nutrición Ortomolecular de Cala H. Cervera, editorial RobinBook.

¿Sufres de síntomas crónicos inexplicables como cansancio, molestias intestinales, migrañas, dolores musculares, alergias…? ¿Las pruebas y analíticas médicas que te han hecho no revelan nada?

¿Te han dicho que tus síntomas son fruto de la ansiedad, del estrés o de la depresión que «supuestamente» padeces? Si es así, es probable que, al igual que muchas otras personas, tal vez sufras de candidiasis crónica.

A pesar de que la candidiasis crónica fue reconocida en EE.UU. al principio de los años ochenta a través del trabajo de Orion Truss y William Crook, ni el público ni la profesión médica tenían, entonces, una idea de la magnitud del problema. Hoy en día, después de años de investigación y estudio, el tema de la candidiasis sigue siendo ignorado por muchos profesionales de la salud.

De hecho, ha sido severa e injustamente criticada por muchos médicos alópatas, e incluso por terapeutas de medicina natural. Se critica y dice de ella que es una enfermedad de moda por el hecho de que es diagnosticada y evaluada demasiado a menudo, a pesar de que las pruebas de laboratorio para su diagnóstico suelen resultar negativas.

Sin embargo, no podemos negar que esta enfermedad es un mal de nuestro tiempo. Es un desequilibrio fruto de nuestro estilo de vida moderno: jamás hemos tenido tanta abundancia de comida y, a la vez, hemos estado tan desnutridos como hoy en día, y jamás hemos tomado tantos antibióticos, hormonas sexuales sintéticas (a través de fármacos y de la carne que comemos) y cortisona como en la actualidad.

Precisamente, estos factores (que veremos más adelante) son algunos de los más importantes en el desarrollo de este desequilibrio.

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27 Abr 2012

Importancia de la Vitamina B12

2012-04-27T17:51:11+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, El cuerpo humano, General, Hábitos saludables, Nutrición, Probióticos, Salud mental, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

Importancia de la Vitamina B12

Importancia de la Vitamina B12

La Vitamina B12 es una vitamina esencial, lo que significa que la requerimos para el correcto funcionamiento del organismo y la única fuente para obtenerla es a través de la dieta.

A pesar de que esta vitamina es sintetizada por bacterias intestinales, éstas se encuentran presentes en una parte del intestino donde ya no hay absorción, por lo tanto solo por la ingestión la podemos obtener.

Esta vitamina, también conocida como cianocobalamina, es de especial importancia para los vegetarianos, ya que se obtiene en cantidades muy bajas en los alimentos de origen vegetal.

Es importante especialmente en la formación de células sanguíneas, específicamente los glóbulos rojos que son los que transportan el oxígeno por todo el organismo.

Además está implicada en la síntesis de mielina, que es la vaina que recubre las neuronas y permite que la información y las reacciones a estímulos traducidas en señales eléctricas se transmitan adecuadamente.

Esto explica que su deficiencia genere síntomas tales como: parestesia (adormecimiento y hormigueo en las manos y pies), pérdida del equilibrio al caminar, debilidad y fatiga excesiva, estremecimiento y pérdida del sentido de posición, ciclos menstruales irregulares, y desórdenes psiquiátricos, incluyendo desorientación, depresión, cambios de humor, irritabilidad, amnesia y demencia.

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11 Feb 2012

Nuevo manual de salud mental es «peligroso»: dicen los expertos

2012-02-11T11:22:48+02:00Crecimiento personal, Ecología, El cuerpo humano, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Probióticos, Salud mental, Salud natural, Terapias Alternativas|

Nuevo manual de salud mental es «peligroso»: dicen los expertos

Nuevo manual de salud mental es «peligroso»: dicen los expertos

Millones de personas saludables, incluidos niños tímidos o rebeldes y parientes afligidos por la muerte de un ser querido, podrían ser etiquetados como mentalmente enfermos por un nuevo manual de diagnóstico internacional, advirtieron especialistas.

En un análisis crítico de una revisión próxima a salir del Manual Diagnóstico y Estadístico de Trastornos Mentales (DSM por su sigla en inglés), psicólogos, psiquiatras y otros expertos dijeron que las nuevas categorías de enfermedad mental identificadas en el libro son en el mejor de los casos «tontas», y en el peor, «preocupantes y peligrosas».

«Muchas personas que son tímidas, que están desconsoladas por la muerte de un familiar, o tienen vidas románticas poco convencionales, de pronto se verán catalogadas como mentalmente enfermas», dijo Peter Kinderman, jefe del Instituto de Psicología de la Universidad de Liverpool, en una conferencia en Londres sobre la expandida preocupación por el manual.

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30 Ene 2012

La dieta mediterránea mejorada con la enzima Q10 alarga la vida

2012-01-30T00:33:47+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, El cuerpo humano, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Probióticos, Salud mental, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

La dieta mediterránea mejorada con la enzima Q10 alarga la vida

La dieta mediterránea mejorada con la enzima Q10 alarga la vida

La ciencia ya ha demostrado las múltiples virtudes de la dieta mediterránea. Sin embargo, la dieta que sigue (o seguían) la mayoría de españoles puede ser mejorada.

Según un estudio elaborado por científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), la dieta mediterránea enriquecida con la coenzima Q10 posee un potente poder antioxidante para las personas mayores.

Los pacientes del estudio (diez hombres y otras tantas mujeres de 65 años) fueron sometidos a tres dietas isocalóricas durante periodos de cuatro semanas para cada una: dieta mediterránea suplementada con cápsulas de coenzima Q10, el mismo modo de alimentación pero con cápsulas placebo y la dieta occidental rica en grasa saturada.

El resultado fue que la coenzima Q10 amplificó los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea, ya que redujo mucho más la expresión, tras la comida, de los genes que codifican las proteínas relacionadas con el envejecimiento.

La investigación, cuyo resultado se publica en la revista Age, refuerza la teoría sobre las propiedades beneficiosas de la molécula Q10, que actúa como una de las principales fábricas de energía del organismo humano, sobre todo a la hora de retardar el envejecimiento.

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27 Ene 2012

La alcachofa, valores nutricionales .

2012-01-27T10:21:16+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Ecología, Frutas saludables, General, Hábitos saludables, Nutrición, Nutrientes, Plantas Medicinales, Probióticos, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

La alcachofa, valores nutricionales .

La alcachofa, valores nutricionales .

La alcachofa pertenece a la familia de las Compuestas (Compositae), especieCynara scolymus.

Lo más destacable de su composición son una serie de sustancias (cinarina, inulina esteroles…), con notables efectos fisiológicos positivos .

* La cinarina: sustancia ácida con efecto colerético, es decir, con capacidad para aumentar la secreción biliar, y diurético, provoca mayor expulsión de orina.

Por ello, está indicada para todas las enfermedades funcionales y orgánicas del hígado, vesícula biliar y vías biliares, así como para los trastornos digestivos que de ellas deriven.

* La inulina es el hidrato de carbono mayoritario. Esta sustancia se metaboliza en el organismo dando lugar a unidades de fructosa, un azúcar asimilable sin la necesidad de insulina. Por este motivo, las alcachofas están indicadas en la dieta de las personas diabéticas.

* Esteroles: con capacidad para limitar la absorción del colesterol en el intestino.

Además, por su riqueza en fibra proporcionan sensación de saciedad y favorecen el tránsito intestinal, contribuyendo a aliviar o prevenir el estreñimiento. No obstante, como consecuencia de este alto contenido en fibra, pueden resultar flatulentas para personas con tendencia a este tipo de problemas digestivos.

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20 Ene 2012

Niños Alérgicos a la leche de vaca

2012-01-20T11:16:29+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, El cuerpo humano, General, Hábitos saludables, Nutrición, Probióticos, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, Videos|

Niños Alérgicos a la leche de vaca

Niños Alérgicos a la leche de vaca

Se estima que la alergia a alimentos afecta a una gran cantidad de niños como a adultos.

La alergia a las proteínas que contiene la leche de vaca es la alergia alimentaria más frecuente y se presenta en especial en niños y sobre todo en los lactantes menores de dos años de edad.

Puede presentarse desde los primeros meses de vida y su ocurrencia implica un contacto previo del niño afectado con proteínas de la leche de vaca (paso de proteínas de la leche de vaca consumida por la madre al hijo por vía intrauterina, a través de la leche materna o por supuesto, ingesta directa de leche de vaca por parte del paciente).

Por ello, lleva a reacciones alérgicas, pueden ser inmediatas y presentarse dentro de minutos después de la ingesta, podría manifestarse con ronchas en la piel, dificultad respiratoria, aumento de volumen de los labios, lengua, región glótica con dificultad para tragar, e incluso shock anafiláctico, taquicardia y baja de la presión arterial.

Otro grupo de pacientes alérgicos a leche de vaca presentan síntomas más retardados, que se presentan después de períodos más prolongados de ingesta de leche, y las manifestaciones son básicamente cutáneas y digestivas como comienzo de Dermatitis atópicas, inflamación de distintas partes del tubo digestivo, con distintos síntomas según el área afectada: rechazo alimentario, llanto incontrolable, dificultad para tragar y vómitos de la leche ingerida, dolor abdominal (cólicos), diarrea, a veces con presencia de sangre, o incluso, cuadros de estitiquez, lo que por supuesto puede comprometer el desarrollo y aumento de peso esperado por edad.

Es importante que cada uno de estos pacientes tenga un estudio alergológico especializado.

El especialista deberá certificar, a través de pruebas cutáneas, cual es la mejor alternativa para los niños que probadamente tengan una alergia a proteínas de la leche de vaca, además, cerciorarse acerca de la aparición de alergia a otros alimentos, que pueda eventualmente empeorar el cuadro clínico.

17 Ene 2012

Para la piel, el cabello, las uñas y las mucosas… vitaminas

2012-01-16T22:39:41+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Cuidado de la Piel, General, Nutrientes, Probióticos, Salud mental, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

Para la piel, el cabello, las uñas y las mucosas… vitaminas

Para la piel, el cabello, las uñas y las mucosas… vitaminas .

A veces el cuerpo muestra evidencias de su estado, pero no siempre. Por ejemplo, el mal aspecto de la piel, de las uñas o del cabello pueden dar idea de la falta de alguna vitamina.

La carencia de un mineral esencial, el hierro, provoca anemia ferropénica, que se relaciona con palidez de la piel, aumento de la caída del pelo y uñas delgadas y planas.

Para una piel sana

Una piel seca (xerosis) y escamosa denota poca hidratación y algo más. Necesita los nutrientes que alimentan a las células epiteliales para su correcta renovación y regeneración.

Las vitaminas A, C y K nutren la piel, por lo que su carencia se refleja en esta parte externa del cuerpo. El brillo y la elasticidad de la piel lo proporcionan los ácidos grasos esenciales que, a su vez y junto con sendas vitaminas, pueden ser los que falten para ayudar a tratar o a mejorar los eccemas, la psoriasis y el acné.

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27 Oct 2011

El brócoli reduce el riesgo de cáncer

2011-10-27T09:52:13+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, El cuerpo humano, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Probióticos, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

El brócoli reduce el riesgo de cáncer

El brócoli reduce el riesgo de cáncer .

Comer dos gramos diarios de brotes de brócoli protege contra las bacterias que causan las gastritis, las úlceras e incluso podrían reducir el riesgo de cáncer de estómago.

Así lo sugiere un estudio de la Escuela de Medicina Johns Hopkins en Estados Unidos realizado con pacientes en Japón.

El estudio, que se publica en la revista ‘Cancer Prevention Research’ afirma que los brotes de brócoli reducen las infecciones de la bacteria ‘Helicobacter pylori’ (H.pylori) causante de gastritis. Las infecciones por esta bacteria son una de las infecciones bacterianas más comunes en todo el mundo y una causa importante del cáncer de estómago .

Los investigadores pidieron a los participantes en el estudio que comieran 70 gramos de brócoli frescos diariamente durante ocho semanas, puesto que ya se conocían los efectos protectores del brócoli frente al cáncer del sulforafano.

Éste es el primer estudio que demuestra el efecto positivo del brócoli en lo que se refiere a la prevención de esta infección bacteriana que conduce al cáncer de estómago. El aceite de oliva también reduce el riesgo de cáncer.

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26 Oct 2011

Las semillas de la calabaza

2011-10-26T08:30:19+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Ecología, El cuerpo humano, General, Nutrición, Nutrientes, Plantas Medicinales, Probióticos, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

Las semillas de la calabaza

Las semillas de la calabaza

Las semillas de la calabaza tienen unas propiedades extraordinarias que benefician a toda la familia y en especial a los hombres.

Desde hace tiempo se las conoce por ser unos de los mejores remedios naturales contra los parásitos intestinales haciendo que éstos se desprendan del tubo intestinal.

Son fuente de proteínas, hidratos de carbono, vitaminas (A,B,C y E ), minerales (especialmente fósforo y zinc), aminoácidos esenciales (Omega 3, Omega6 ) y curcubitina.

Esto hace que un consumo regular de pipas de calabaza o su derivado en aceite, disminuya el colesterol, estimule el sistema inmunitario, estimule la función del páncreas regulando los niveles de azúcar en sangre, ayude a limpiar de mucosidad los pulmones, y lo mejor para el hombre es que regula los posibles desórdenes de la próstata.

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