Blog de consejos para mantener una vida saludable
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25 May 2015

Zumos nutritivos que nos dan vida , Primera Parte

2015-05-25T17:22:05+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Belén García López, Frutas saludables, General, Nutrición, Nutrientes, Recetas saludables, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Un batido de plátano, jengibre, bebida de arroz, verde de trigo y pipas

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Triturar en un vaso batidor un plátano bien maduro con 250 ml de bebida de arroz. Después añadir una cucharada sopera de verde de trigo en polvo (también serviría verde de cebada o de alfalfa) y otra de pipas de girasol crudas sin sal. Volver a batir todo conjuntamente y servir.

Propiedades e indicaciones

Con estos ingredientes, si preparamos el batido media hora antes de comer obtendremos un efecto digestivo antiácido. Esto es debido al pH alcalino del plátano, el poder neutralizador de la raíz de jengibre, la alta concentración en clorofila del verde de trigo y los ácidos grasos omega 6 de las pipas de girasol.

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22 May 2015

La leche ya no es recomendada ni requerida por los médicos

2015-05-22T17:25:01+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Investigación, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Probióticos, Recetas saludables, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Más datos y hechos sobre la correlación existente entre el consumo de lácteos y enfermedades como diabetes y osteoporosis.

La-leche-ya-no-es-recomendada-ni-requerida-por-los-medicos

Un importante cuerpo de evidencia científica aumenta la preocupación acerca de los riesgos que los productos de leche de vaca traen a la salud humana. Estos problemas se relacionan con las proteínas, el azúcar, la grasa y los contaminantes en los productos lácteos, y lo inadecuada que resulta la leche de vaca entera para la nutrición de los lactantes.

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22 May 2015

Ensalada refrescante de remolacha y naranja

2015-05-22T11:03:55+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Laura Kohan, General, Nutrición, Nutrientes, Recetas saludables, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Otra forma de meter más fruta en la dieta es combinarlas en ensaladas. La remolacha y la naranja se complementan a la perfección y cada una completa a la otra en sabores y propiedades.

Sin gluten / Sin soja / Sin harinas / Sin azúcar / Baja en grasas / Rica en Antioxidante / Apta dieta detox

Ensalada-refrescante-de-remolacha

Si además le metemos un o dos brotes y ya tenemos un plato que lo tiene todo (proteínas, enzimas y un toque crocante delicioso.)

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22 May 2015

La curación a través de la Macrobiótica

2015-05-22T10:39:03+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Agnès Pérez, General, Nutrición, Nutrientes, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

 

La efectividad con la que la macrobiótica puede curar depende de la condición y de la constitución de la persona que la quiere aplicar en su vida.

macrobiotica

También depende del tipo de dieta con la que se empieza el proceso. “Macro” significa “grande” y a mi entender, grandes, amplias han de ser las opciones de transformación que las personas que ya la practicamos como forma de vida damos a quienes nos las piden.

Un@s tendrán la capacidad de adoptar una alimentación más estricta y simple, y otr@s habrán de efectuar un cambio de dieta y hábitos de una manera gradual. No todas las personas tenemos la misma capacidad de cambio y adaptación ni vivimos en las mismas circunstancias.

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20 May 2015

Receta saludable , Salteado de seitán encebollado

2015-05-20T12:19:14+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Cocinar para Nutrir, General, Nutrición, Nutrientes, Recetas saludables, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Una receta simple y sabrosa para acompañar a unos cereales en forma de ensaladilla, pastel, etc. Rico en proteínas vegetales para los que no comen carne.

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Ingredientes.

Cebolla grande
Pimiento
Seitán

Aliño: Shoyu, aceite de girasol, y tahin de sésamo.

Elaboración.

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20 May 2015

La relación entre digestión, salud y juventud

2015-05-20T11:51:01+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Carlos Lacomba Verdés, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Algunos piensan que estar bien alimentado consiste en llenar el estómago con alimentos de cierta calidad. Sin embargo, no es lo mismo estar bien alimentado que estar bien nutrido.

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La alimentación es un acto consciente: vas al supermercado, eliges los alimentos, los preparas de un modo determinado y luego los masticas y los tragas. Pero una vez que llegan a tu estómago empiezan a suceder una serie de procesos relacionados con ellos que ya no dependen de ti.

Esa es la parte inconsciente, y es la que tiene que ver con la nutrición.

Estar bien nutrido significa que a tus células van a llegar en perfecto estado los nutrientes que contienen los alimentos. Y eso sólo sucederá si se cumplen toda una serie de premisas.

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19 May 2015

Guía rápida para evitar comprar transgénicos

2015-05-19T19:29:26+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Investigación, Artículos de Mercedes Morales, Cáncer, Ecología, General, Medio ambiente, Noticias de Salud, Nutrición, Salud natural, Temas de actualidad, Terapias Alternativas, vida sana|

 

La producción ecológica ofrece todas las garantías de productos no modificados genéticamente.

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Seguro que tienes un transgénico en tu despensa en estos momentos. O más. No te alarmes. Nadie queda al margen de estar comprando en estos momentos alimentos OMG (Organismos Modificados Genéticamente; organismos cuyo material genético se ha alterado de una forma no natural o que han sido producidos a partir de una sustancia modificada) porque probablemente no sabemos identificarlos cuando vamos al supermercado y acaban en nuestra cesta de la compra.

Que en nuestro país existe un rechazo social a los alimentos transgénicos es un hecho más que probado. La industria alimentaria lo sabe perfectamente y evita hacer mención de ello en su etiquetado en los casos en los que no es de obligado cumplimiento.

Pero, ¿cómo hacer compras seguras que excluyan este tipo de alimentos cuando nuestra opción es no tomarlos?

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19 May 2015

Receta de Mousse de fresa

2015-05-19T14:05:49+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Marisa Fernández, Frutas saludables, General, Nutrición, Nutrientes, Recetas saludables, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

 

Prueba el sabor de las fresas ecológicas de primavera con esta receta tan sencilla…. un verdadero placer!

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Ingredientes:

1/4 kg. de fresas
1/4 litro de zumo de manzana

1 tarrina de crema de arroz
2-3 c.s. de sirope de agave

1 c.c. de agar agar en polvo

Preparación

Corta las fresas en dos y cocínalas 3 minutos al vapor. En una cacerola cuece el zumo de manzana y el agar agar.

Añade las fresas (deja alguna para decoración) la crema de arroz , el sirope de agave y tritura con la batidora. Cuando esté frío vuelve a batirlo para que quede como una mousse.

Sírvelo decorando con alguna fresa y la crema por encima.

Sobre el Autor

Marisa Fernández es terapeuta, especialista en cocina natural y energética . Ha realizado estudios de Naturopatía como el shiatsu, reflexología podal, terapia de Flores de Bach, quiromasaje, kinesiología holística, masaje metamórfico, sujok (acupuntura coreana), cocina natural y energética y cocina curativa.

www.marisafernandez.com

17 May 2015

Encontrar tu lugar en el círculo de la Vida

2015-05-17T11:46:07+02:00Crecimiento personal, Ecología emocional, General, Salud natural, Videos|

 

¿Qué necesito para estar bien?, preguntó el joven al anciano .

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Sólo requieres encontrar tu lugar, tu centro en el Cosmos; pues cuando ello ocurre, un manantial de bienestar brotará en tu interior.

¿Cómo puedo lograrlo?

Es nuestra condición natural poder hacerlo, como el nadar en el agua lo es para el pez; sólo requieres convertirte en flor, montaña, estrella, Madre Tierra.

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El Silencio es la metodología.

La Humildad es el requisito.

17 May 2015

El alimento como medicina

2015-05-17T22:57:39+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Patricia Restrepo, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Recetas saludables, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Las antiguas civilizaciones desde tiempos inmemoriales utilizaron la naturaleza y los alimentos como medicina. Al considerar un alimento como posible medicación, se consideraba la totalidad del producto y en lugar de tratar de llegar al todo estudiando sus partes fragmentadas, los sabios sanadores orientales vieron este modo como una manifestación del movimiento, o de energía que llamaron “Ki”.

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Para “Ki” no existe una traducción occidental literal, pero una traducción aproximada, podría ser carga electromagnética o vibración, en China se llama “Chi”, en India “Shakti” y en los escritos bíblicos se le denomina “Anima o Maná”. Y así los sabios trataron de determinar qué clase de Ki contiene un alimento y qué clase de energía Ki se crea en nuestro cuerpo cuando lo consumimos.

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