Blog de consejos para mantener una vida saludable
13 Mar 2015

Motivos para consumir productos ecológicos

2015-03-17T22:46:12+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Ecología, Frutas saludables, General, Hábitos saludables, Medio ambiente, Nutrición, Nutrientes, Salud natural, Temas de actualidad, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

 ¿ Porqué comer productos ecológicos ?

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* Son productos de máxima calidad, con mayor contenido de nutrientes y mejor sabor.
* Sanos y seguros al no usar productos químicos en su producción.

* Respetan el medio ambiente, porque la aplicación de técnicas agroecológicas favorece la biodiversidad.
* Utilizan recursos energéticos renovables y locales.

* Porque en el consumo de productos ecológicos pagamos por alimentos más nutritivos, con menor contenido en agua, sin aditivos insalubres y libres de hormonas tóxicas, transgénicos y pesticidas.

* Porque apoyamos la autonomía productiva.
* Porque se libera a la tierra de la sobreexplotación y contaminación indiscriminada por el uso de pesticidas, abonos y monocultivos.

* Favorece el consumo responsable y sostenible.
* Porque favorecen un modelo de desarrollo socioeconómico y de consumo respetuoso con las generaciones futuras.

* El consumo de productos ecológicos locales ayuda a conservar nuestro entorno.
* Mantienen el equilibrio del ecosistema.

* Por que apoyamos a los agricultores ecológicos de nuestra zona, y así mejoramos e impulsamos la economía local.

Fuente ecoagricultor.com

13 Mar 2015

Espárragos: antioxidantes y antitumorales

2015-03-13T13:09:33+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Investigación, Cáncer, General, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Todo el mundo sabe que el esparrago es rico en fibra pero no tantos que se trata de un de los productos naturales con más posibilidades terapéuticas.

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Y es que no sólo es el vegetal más rico en glutatión –reconocido antioxidante anti cancerígeno- sino que contiene saponinas, compuestos fitoquímicos bioactivos a los que se les reconoce científicamente actividad antitumoral frente a distintas líneas celulares cancerígenas.

Además es rico en rutina, flavonoide de amplias propiedades antioxidantes y antitumorales. Comer espárragos por tanto –salvo que sea alérgico a ellos- es bueno para todos pero especialmente recomendable para los enfermos de cáncer. Algo que ya se explicaba en los tratados de medicinas milenarias como el ayurveda.

Una de las mejores opciones culinarias en primavera –por su sabor y contribución a una alimentación saludable- es incluir los espárragos en nuestra alimentación.

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