Si necesitas una infusión para digerir una comida abundante o pesada, un té de raíz de jengibre fresco te ayudará a levantarte en mejores condiciones de la mesa, sin flatulencias o una barriga hinchada. El jengibre está cada vez más presente en los restaurantes de prestigio en los que te lo ofrecen en lugar del café para ayudar a una buena digestión.

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Además de actuar como antibiótico natural, el jengibre está indicado para tratar los resfriados porque es un buen expectorante y ayuda a respirar mejor. Es buen anti-inflamatorio y analgésico y se utiliza en enfermedades como artrosis y artritis.

Y en los días de frío, un té de jengibre te calienta y es muy reconfortante.

jengibre-portadaIngredientes

-Raíz de jengibre fresco

-Agua mineral

-Endulzante natural (melaza de arroz o cebada)

Preparación

1. Rallar un trocito de jengibre (yo utilizo un rallador de cerámica)

2. Poner a calentar una taza de agua hasta que comience a hervir

3. Colocar la pulpa del jengibre en una cestita/colador para infusiones

4. Llevar a una taza y cubrirlo con el agua hirviendo para que repose un par de minutos.

5. Tomar sin endulzante, notando su efecto picante o añadir un poco de melaza.

Sobre el Autor

Mercedes Morales , Blog Mama Bio

Contacto merxemorales@hotmail.com

Consultora en Macrobiòtica

Técnico Superior en Dietética y Nutrición

Licenciada en Comunicación Audiovisual. Márketing en Redes Sociales

www.mamabio.es

Una Respuesta en “Té de jengibre”


  1. AntonioMengod comenta:

    RT @casapiadietetic: Té de jengibre
    Si necesitas una infusión para digerir una comida abundante o pesada, un té de … http://t.co/vfDXVoHp…

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