La quínoa «trigo de los incas» es una planta nativa de la región Andina. Es cultivada desde más de 3.000 años en los países andinos .
Era considerada por el imperio inca como un alimento sagrado, siendo empleada además para usos diversos como alimento, jabón (gracias a la saponina) y medicina de acuerdo a algunos cronistas.
Vemos este fantástico video sobre su origen , donde cuenta la leyenda cómo una estrella bendijo al pueblo aymara con el “grano dorado”, luego de conocer a un joven campesino.
A veces el vínculo entre dos seres de mundos diferentes, da frutos maravillosos .
Qué lo disfruteís !
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