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El acercamiento sensorial y lúdico al mundo vegetal es una asignatura pendiente en nuestra sociedad.

Es necesario implicar fuertemente a los niños para que se adentren en el funcionamiento de los ecosistemas, y en todos ellos la vida vegetal es clave. Puede que conceptos como los de “xilema” y “floema”, energía y fotosíntesis se vean complejos pero también pueden ser una oportunidad para que la vida de las plantas no tenga secretos para los niños.

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Un acercamiento adecuado al mundo de las plantas es a través de los sentidos. Algunas actividades sencillas permiten crear una apertura hacia todas las formas diversas e inhabituales del mundo vegetal:

   * plantearnos realizar un perfume personalizado a partir de la variedad de olores que provienen de las hojas, los frutas y las flores;
*  confeccionar una paleta con la máxima variedad de colores a partir de elementos vegetales que nos rodean tanto en la naturaleza silvestre como en los jardines .

niños en el bosque    * preparar un montaje artístico a partir de las hojas caídas de los árboles en otoño
* estimular el sentido del tacto con las texturas de las cortezas, los frutos y otros elementos vegetales para luego adivinar que árbol, arbusto o planta hemos conocido.

A través del juego, el misterio, la sorpresa, los niños pueden empezar a entablar una relación agradable, positiva, con las plantas y eso les motivará a saber más sobre ellas.

Tendrán ganas de conocer el nombre de aquella planta con hojas frondosas y espesas que sube en espiral, aquella flor con sabor picante, aquel árbol enorme cuya corteza es gris y lisa.

Y poco a poco, también entenderá que las plantas están vivas, que crecen, se transforman, se reproducen y mueren.

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azucar2Sabemos que un exceso de azúcar en nuestra dieta genera un desequilibrio de nutrientes, puede favorecer un exceso de calorías y además, incidir de manera negativa en nuestra salud, pero aparte también afecta a nuestro comportamiento .

Y es que si tenemos que valorar el aporte nutricional del azúcar, sólo podemos decir que se trata de hidratos de carbono simples, también llamados monosacáridos o disacáridos que no aportan nutrientes esenciales al organismo, es decir, sólo ofrecen calorías vacías al organismo sin brindarnos vitaminas, minerales, fibra ni demás.

Cuando se consume azúcar a diario se produce un estado de continuo ‘sobre-acidez’ y cada vez hace falta más minerales de la reserva del cuerpo para rectificar el desequilibrio.

Algunos de los síntomas constatados de una ingesta  excesiva son falta de memoria  , sueño prolongado , fatiga repentina , pasividad , actitud negativa , emociones incontroladas , miedo , pesimismo ….

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Se ha comprobado que las personas con alteraciones mentales o desórdenes nerviosos tienen carencia de vitaminas del grupo B , sobre todo B2 y B3 .

Y en cuanto a la vitamina B1, está el claro ejemplo el trabajo hecho por el Dr. Wilder, especialista en nutrición, quien tras experimentar con 1.500 enfermos a los que se les administró una dieta completa excepto de esta vitamina, comprobó que a las pocas semanas aparecían en sus pacientes trastornos psíquicos.

Trastornos que remitieron cuando recibieron las dosis necesarias de vitamina B1. Su informe fue claro respecto de los peligros de una dieta rica en azúcares y cereales refinados.

Alternativas saludables

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 * Miel : La miel es una opción saludable para endulzar, ya que contiene vitaminas, minerales, aminoácidos libres, proteínas y sustancias aromáticas, pero nos referimos a la miel “ecológica” , La miel producida industrialmente contiene residuos no deseables y para que sea más duradera se centrifuga a temperaturas altas destruyendo vitaminas y enzimas.

   * Frutas desecadas: Estas frutas se desecan para eliminar el líquido y poder conservar así el alimento, potenciando su sabor. El contenido en agua se reduce un 85 por ciento y aumenta la concentración de minerales y vitaminas por peso.

A muchas de ellas se les dota de aplicaciones terapeúticas. Por ejemplo los arándanos son beneficiosos en problemas circulatorios gracias a sus flavonoides. El albaricoque es rico en provitamina A y son útiles en casos de cansancio o alteraciones de la piel.

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Las pasas y las ciruelas tienen valores extremadamente altos de antioxidantes, que protegen frente al daño de los radicales libres, es decir, ante todo tipo de enfermedades, incluido el cáncer.

En su contra, estas frutas desecadas pueden llevar un conservante, el dióxido de azufre (E-220), que puede provocar reacciones alérgicas. Podemos evitarlo consumiendo productos ecológicos.

   * Sirope de arce : Este sirope o jarabe de arce se obtiene de la savia de una variedad de arce y contiene valiosos minerales. Es uno de los endulzantes más recomendables, aporta menos calorías que el azúcar y la miel, y además es más fácil de digerir que los azúcares de caña y de remolacha.

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   * Fructosa : azúcar natural derivado de las frutas. La fructosa es de fácil digestión y aporta una fuente rápida de energía nutritiva.

   * Estevia: Esta es una planta originaria de Paraguay, 30 veces más dulce que el azúcar blanco pero sin calorías y es bien tolerado por los diabéticos, ya que contiene un principio activo, el esteviósido, el cual actúa sobre las células del páncreas, haciendo que se secrete insulina en forma significativa lo cual no afecta los niveles de azúcar en sangre.

En Europa recientemente La Autoridad de Seguridad Alimentaria (EFSA) aprobó el consumo de estevia como edulcorante natural.

Mercedes Martín Sánchez

Naturópata

Libro de  Los Mandalas de las Flores de Bach

Libro de  Los Mandalas de las Flores de Bach

Curioso e interesante libro donde vienen 38 mandalas e imágenes de cada una de las Flores de Bach .

En concreto no es un libro para leer , puede utilizarse como un juego, como una técnica, y hasta como un sistema de diagnóstico de las emociones .

Los mandalas inspirados en el método del Dr. Bach. han sido creados para que actúen de “imanes” para reacciones internas contradictorias de: emociones, sentimientos, intereses, pasiones y razones, para poder vivir intensamente.

Numerosas culturas utilizaron mandalas desde la antigüedad ; estos combinados con las Flores de Bach,  pueden ayudarnos a encontrar mensajes, respuestas creativas, recuperar el espíritu lúdico al colorearlos o simplemente como una variante de diagnóstico.

  La persona que pinta cambia caminos prediseñados de forma aparente. Los crea de nuevo, elige los colores, de forma sistemática o espontánea, los colores de sus pasiones, emociones, sentimientos, intereses o la luz viva de su inspiración.

“El mercurio de mis empastes dentales me intoxicó”

“El mercurio de mis empastes dentales me intoxicó”

El mercurio es uno de los elementos más tóxicos y peligrosos del planeta tras los elementos radioactivos.

Hace años que numerosos estudios científicos advierten del peligro que supone para la salud humana -efectos inmunosupresores y neurotóxicos- y señalan que está presente en nuestros alimentos, sobre todo en el pescado, y en nuestras bocas a través de las amalgamas que llevan un 50% de mercurio.

La OMS alerta que los empastes de amalgama son la fuente no industrial más importante de contaminación por mercurio, y que dicho elemento constituye un problema medioambiental de considerables dimensiones.

La Contra de La Vanguardia del 21-9-2011 ha publicado una desafiante entrevista a Servando Pérez, al frente de Mercuriados y gran divulgador de este tema desde que él mismo sufre micromercurialismo, intoxicación del organismo por mercurio debido a la amalgama de cuatro empastes dentales que le pusieron años atras.

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Cómo calcular el Índice de masa corporal

Cómo calcular el Índice de masa corporal .

El IMC, sigla de índice de masa corporal, es un indicador sencillo de calcular, que nos expresa qué tan saludables estamos según la relación entre nuestro peso y nuestra estatura.

Uno de los factores que motivaron la creación de este indicador fue la estrecha relación observada a escala mundial entre la obesidad y el riesgo a sufrir ciertas condiciones, conocidas como enfermedades crónicas no transmisibles.

Estas enfermedades, como son la hipertensión, la diabetes, las enfermedades coronarias y el cáncer, se han convertido en una de las principales causas de muerte en muchos países del mundo.

El índice de masa corporal resulta de dividir, el peso en kilogramos entre el cuadrado de la estatura en metros .

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Vegetarianismo en niños

Vegetarianismo en niños

Cada vez más familias se suman a la alimentación vegetariana y los niños no son la excepción.

Ya sea para estar en sintonía con el medio ambiente o bien para  lograr una nutrición más equilibrada, la tendencia aumenta a medida que la información está al alcance de la mano.

Los especialistas en nutrición infantil, aseguran que las dietas vegetarianas, lacto-vegetarianas (las que incluyen la leche) y ovo-lacto-vegetarianas (las que permiten la leche y el huevo además de los vegetales) cubren las necesidades de bebés, niños más mayores y adolescentes y promueven un crecimiento normal siempre que estén bien diseñadas.

La opción más recomendable para niños es la que incluye la mayor variedad de alimentos.

Los resultados de algunos estudios en los que se comparó la dieta de niños vegetarianos con la de niños no vegetarianos (omnívoros), concluyen que una dieta ovo lacto vegetariana proporciona un desarrollo y crecimiento físico adecuado, como con cualquier otro tipo de dieta.

¿ Qué ventajas podemos obtener de esta dieta ?

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Boletín Enero Dietética Casa Pià : La Melatonina
Boletín Enero Dietética Casa Pià : La Melatonina

Todos  sabemos   lo importante que es dormir bien para mantener un buen estado de salud .

La calma, la recuperación, la relajación y la regeneración …. ,  es aquí donde el sueño juega un papel importante.

Investigadores del sueño detectaron que el sueño óptimo dura entre 5 y 7 horas.

Estos investigadores llegaron a la conclusión de que lo más beneficioso de un sueño sano, no es el tiempo que se duerme sino la calidad de las fases profundas del sueño. Una calidad de sueño que no es óptima tiene consecuencias negativas en todos los procesos regenerativos que tienen lugar en nuestro organismo .

Para tratar este trastorno los expertos señalan el uso de la melatonina como  ayuda natural para recobrar un sueño reparador y vencer el insomnio,  reajustando nuestro reloj interno.

Este es nuestro Boletín enviado en esta segunda quincena  del mes de Enero.

Podéis acceder a él a través del siguiente enlace : Boletín Enero :  Melatonina

Más información sobre la Melatonina :
La Melatonina – Artículo informativo de Pascual Martínez – Naturópata

Ofrecemos un cupón del   10% de este producto  hasta el 28 -Febrero – 2011 ; solo teneís que añadir la palabra Melatonina en el Código de descuento al efectuar vuestra compra.

Boletines publicados anteriormente

Nueva pirámide del bienestar digestivo

Nueva pirámide del bienestar digestivo

La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) ha elaborado la primera Pirámide del Bienestar Digestivo, para tratar de paliar los efectos que causan hábitos modernos como el estrés o la falta de tiempo, que suelen repercutir en nuestro ritmo intestinal.

Según esta fundación, la pesadez, el estreñimiento, el dolor abdominal, la sensación de hinchazón o los gases afectan al 75% de los españoles, pese a que podrían paliarse con algunos buenos hábitos.

Recomendaciones para una buena salud digestiva
Cuidar la alimentación es el primer peldaño de esta nueva pirámide equilibrada. Las hortalizas frescas y las frutas con piel son altamente recomendables por su alto contenido en fibra, y deben consumirse diariamente.

Más recomendaciones…

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El niño de los caballos: Lucha contra el autismo

¿Se puede sacar adelante a un niño autista a base de amor? , ¿Puedes, por lo menos, salvar a tu hijo sin destruir tu matrimonio y a ti mismo?

Todos los padres desean ser buenos padres. La pregunta es cómo. ¿Puede un caballo ser la respuesta?

Esta es la historia real de Rowan ; al principio , parecía normal. Habló muy pronto, y a los 12 meses ya decía cinco palabras que empezaban por be. Luego las perdió.

Cuando, con 18 meses, no conseguía pasar ciertos límites, su madre supo que pasaba algo. Pero su condición estaba rodeada de tantos malentendidos que hasta ella, profesora de desarrollo humano, bromeaba con que al menos no se trataba de autismo, porque el niño establecía buen contacto visual.

Sólo ahora es consciente de que los tópicos sobre el autismo no se basan en investigaciones como es debido. ¿Cuántos niños autistas son tan encantadores como éste? ¿Cuántos pueden mirar a sus padres directamente a los ojos? No lo sabemos: ese trabajo no se ha hecho.

Para Rowan, el autismo adopta una forma llamada PDD-NOS, que significa que sus habilidades comunicativas y sociales están severamente perturbadas, pero que no se ajusta a las definiciones clásicas.

Empezó a agitar los brazos y a balbucear, al tiempo que se encerraba en sí mismo durante horas. Durante dos años sufrió tormentas de fuego neurológicas, que le hacían convulsionarse en el suelo.

“Podía ser porque una brisa le rozaba la mejilla, y a él le parecía como si le estuvieran abrasando con un lanzallamas”, afirma Rupert. “No puede expresar qué va mal”.

El diagnóstico llegó en abril de 2004, cuando Rowan tenía dos años y medio. Sus padres probaron la receta habitual: logopedia y terapia, análisis de conducta aplicada, eliminación de toxinas, suplementos para ajustar la química del niño.

Pasamos a la entrevista .

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Recomiendan Tai Chi Como Terapia para Fibromialgia

Un estudio dirigido por Chenchen Wang, de la Facultad de Medicina de la Universidad Tufts en Boston, revela que el Tai Chi podría mejorar el tono muscular, el equilibrio, el sueño, la coordinación, ayudando a los enfermos de Parkinson y, según indican algunas evidencias, aliviando también los síntomas de fibromialgia.

Los síntomas de la enfermedad incluyen fatiga, dolor corporal y flojera en las articulaciones, músculos y otros tejidos.

Es más frecuente en las mujeres de edad mediana.  El Tai Chi, por su parte, es un ejercicio que combina meditación con movimientos lentos y delicados, respiración profunda y relajación.

El estudio incluyó a 66 pacientes asignados a ejercicios de Tai Chi o a educación para el bienestar y ejercicios de estiramiento dos veces por semana durante un período de 12 semanas.

Los síntomas mejoraron significativamente para el grupo de Tai Chi y poco para los demás, según un cuestionario de uso frecuente. Se registraron mejoras en dolor, estado de ánimo, calidad de vida, sueño y capacidad de ejercitación, efectos que se mantenían 24 semanas después del comienzo del estudio.

Los resultados se publicaron en la revista New England Journal of Medicine.

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