Es grato contemplar como cada día nuestra naturaleza nos ofrece un amplio abanico de plantas medicinales mediante las cuales no sólo nos alimentamos , sino que nos curamos , o al menos aliviamos los males provocados por la extendida toxemia corporal.

Una de esas plantas es la Bardana denominada científicamente Arctium lappa , altamente depurativa y alcalinizante del organismo .

Su raíz es la parte que tiene más principios activos aprovechables medicinalmente; posee hasta 0,2% de aceites esenciales, inulina entre un 27 y 45%, taninos, mucílago, sustancias antimicrobianas y bacterioestáticas.

Retrocedemos un paso en el tiempo….

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¿Sabías que la ortiga es uno de los mejores diuréticos que nos puede ofrecer la naturaleza?

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Conocida por sus pelos urticantes, la ortiga siempre fue apreciada por sus propiedades medicinales. En el siglo I d. de C., el médico griego Dioscórides enumeró una serie de usos: las hojas frescas picadas como emplasto para heridas sépticas, el jugo para las hemorragias nasales y las hojas cocidas mezcladas con mirra para estimular la menstruación.

De la ortiga se utilizan las hojas, tallos, y en menor medida el rizoma o las otras partes de la planta, así como el jugo fresco prensado.

Puede utilizarse seca o recién recogida. Con fines medicinales se recolecta en los meses de mayo, junio, julio y agosto, aunque no hay problema en recolectarla a lo largo de todo el año.

Con fines alimenticios o agrícolas, se puede recolectar en cualquier periodo, aunque, antes de la aparición de las flores, la planta es más tierna.

La Ortiga es nuestra mejor planta para purificar la sangre y al mismo tiempo para activar su formación. Siendo un buen estimulante del páncreas, la infusión de Ortiga hace rebajar el azúcar en la sangre.

Tiene un gran contenido en hierro y clorofila, por lo que uno de sus usos más populares es como tratamiento de la anemia.

Es muy conocida entre las mujeres lactantes, ya que la ortiga tiene una notable propiedad galactogoga, es decir, estimula la secreción de prolactina que aumenta la producción de leche materna.

La ortiga también se utiliza en la industria cosmética sobre todo para el cuidado del cabello, ya que es ideal para tratar problemas capilares como la caspa o el exceso de sebo que pueden producir la caída del pelo además de picores y otras molestias.

Para estos casos, conviene lavar el pelo con infusión de ortiga, a la que se le puede añadir manzanilla o romero.

La ortiga es muy nutritiva y se puede consumir fresca, cocinada como cualquier otra verdura, pero para el tratamiento de dolencias es recomendable realizar infusiones y tomar al menos 3 vasos al día para apreciar su efectividad.

El té de ortiga se puede preparar con hojas secas o frescas (se recomiendan las hojas superiores de la planta, de no ser así es mas amargo).

Mercedes Martín Sánchez

Naturópata

 

bardanaLa bardana, excelente depurativo de la piel

Es grato contemplar como cada día nuestra naturaleza nos ofrece un amplio abanico de plantas medicinales mediante las cuales no sólo nos alimentamos , sino que nos curamos , o al menos aliviamos los males provocados por la extendida toxemia corporal.

Una de esas plantas es la Bardana denominada científicamente Arctium lappa , altamente depurativa y alcalinizante del organismo .

Su raíz es la parte que tiene más principios activos aprovechables medicinalmente; posee hasta 0,2% de aceites esenciales, inulina entre un 27 y 45%, taninos, mucílago, sustancias antimicrobianas y bacterioestáticas.

Retrocedemos un paso en el tiempo….

En la antigüedad la bardana era muy considerada como planta medicinal, al aliviar enfermedades del aparato genital, empleada como depurativo de la sangre y diurético .

Botánicos ingleses seleccionaron la raíz para curar el escorbuto y diferentes dolencias de la piel, por ello se la conoce como: La hierba de los tiñosos.

En algunas culturas tienen utilidad culinaria, como la japonesa, que comen las raíces a modo de ensalada una vez hervidas en agua salada.

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Estudios científicos que avalan sus propiedades

Un estudio, publicado en la revista Journal of Cosmetic Dermatology en 2008, encontró que un extracto de bardana ofrece una opción de tratamiento eficaz para el envejecimiento de la piel y puede reducir visiblemente la apariencia de las arrugas.

Investigaciones más modernas también demostraron que esta planta tiene una sustancia hipoglucemiante perteneciente al grupo de las vitaminas B12, y posiblemente al de la vitamina B6, es por eso que su uso se recomienda para la diabetes al hacer disminuir los niveles de glucosa en la sangre.

Veamos su múltiples usos Medicinales

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boldoPropiedades medicinales del Boldo (Peumus boldus.)

Nombre científico , Peumus boldus Molina.

Las propiedades del boldo para la salud  ya eran apreciadas en la antigüedad ; lo que se utiliza de esta planta medicinal son sus hojas ,  que se caracterizan por ser muy aromáticas , una vez extraídas son secadas.

Del boldo se han aislado cerca de 20 alcaloides , principios activos del boldo. La boldina que están también en la corteza del Boldo contienen sustancias muy beneficiosas para la salud como taninos, flavonoides y aceites esenciales.

Dentro de los aceites esenciales, se ha encontrado eucaliptol, ascaridiol y p-cimol, sustancias de propiedades antiinflamatorias y carminativas.

El consumo de boldo estimula la producción de bilis (puede duplicar el flujo de la bilis) y la salida del fluido desde la vesícula, lo cual favorece la digestión y combate los síntomas derivados de un mal funcionamiento del hígado o de la vesícula (flatulencia y espasmos intestinales).

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Es adecuada e ideal para eliminar la grasa en el hígado, ayudando en casos de hígado graso por sus virtudes para ayudar a este órgano a realizar correctamente sus funciones y en su regeneración celular, y por ser un auténtico protector hepático.

Preparación :

* Calentar el agua hasta ebullición y añadir el agua hirviendo a las hojas de boldo.
* Dejar infusionar unos 10 minutos (con el fin de obtener una dosis eficaz en sustancias activas).

Posología :

Tomar 1 taza varias veces al día (unas 3 veces) en caso de trastornos digestivos (dolores de barriga, etc.).

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Contraindicaciones.

* No es conveniente tomarlo cuando hay enfermedades hepáticas graves u obstrucciones de las vías biliares.

* Si bien no hay hasta el momento nada que lo compruebe, se aconseja no tomar boldo durante el embarazo y la lactancia debido al contenido de alcaloides y al aceite esencial ( que podría provocar irritación ).

* Debido al contenido de alcaloides su uso excesivo puede provocar irritación en los riñones no siendo conveniente para enfermos renales.

Distintas presentaciones de Boldo en Dietética Herbolario Casa Pià

 

apioBeneficios del Apio para la Salud

El apio tiene un sinfín de propiedades gracias a su alto valor nutritivo , que no energético .

Igual que el hinojo y el perejil, el apio es una planta de la variedad conocida como umbelíferas. En la actualidad el apio es cultivado en varios países, pero en realidad es originario del extremo Oriente y Europa.

Comer Apio resulta saludable y refrescante, ayuda a perder peso, es diurético, antioxidante, antiinflamatorio entre otros tantos beneficios que nos ofrece al incorporarlo en una dieta saludable.

Propiedades saludables :

* Es un vegetal muy nutritivo, en el se encuentran vitaminas, del grupo B, A, C y E, también contiene varios minerales, entre ellos, fósforo, hierro, azufre, potasio, cobre, manganeso, zinc y aluminio.

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* La característica por la que mejor se conoce a esta hortaliza es por su función diurética debida a su riqueza en aceites esenciales como apiol, limoneno, selineno y asparagina, que favorecen la actividad de diversos órganos internos como el hígado o los riñones.

* Favorece la secreción de la saliva y de los jugos gástricos lo que hace de ella un alimento ideal para ser utilizado en personas que padecen de dispepsia, es decir, que sus digestiones son lentas y pesadas.

* Por su elevado contenido en vitamina C, es interesante consumir apio en épocas de crecimiento y desarrollo. Así como, en periodos de defensa bajas o en caso de padecer alguna enfermedad infecciosa.

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* De bajo contenido calórico , hace de él un alimento ideal para ser tomado por personas que quieran bajar de peso o simplemente mantenerse. Basta para ello con incluirlo en ensaladas, purés, cremas, etc.

* Su consumo junto con la cebolla, tanto en ensaladas como cocinado, ejerce acción alcalinizante favoreciendo así la eliminación de residuos ácidos del metabolismo.

Por otro lado, comiendo apio tendremos sensación de saciedad, lo que evitará que comamos más. Esta acción es debida a su contenido en fibra, lo que obliga a que la mastiquemos bien.

… ¿Lo consumes?

La alcachofa, valores nutricionales .

La alcachofa, valores nutricionales .

La alcachofa pertenece a la familia de las Compuestas (Compositae), especieCynara scolymus.

Lo más destacable de su composición son una serie de sustancias (cinarina, inulina esteroles…), con notables efectos fisiológicos positivos .

* La cinarina: sustancia ácida con efecto colerético, es decir, con capacidad para aumentar la secreción biliar, y diurético, provoca mayor expulsión de orina.

Por ello, está indicada para todas las enfermedades funcionales y orgánicas del hígado, vesícula biliar y vías biliares, así como para los trastornos digestivos que de ellas deriven.

* La inulina es el hidrato de carbono mayoritario. Esta sustancia se metaboliza en el organismo dando lugar a unidades de fructosa, un azúcar asimilable sin la necesidad de insulina. Por este motivo, las alcachofas están indicadas en la dieta de las personas diabéticas.

* Esteroles: con capacidad para limitar la absorción del colesterol en el intestino.

Además, por su riqueza en fibra proporcionan sensación de saciedad y favorecen el tránsito intestinal, contribuyendo a aliviar o prevenir el estreñimiento. No obstante, como consecuencia de este alto contenido en fibra, pueden resultar flatulentas para personas con tendencia a este tipo de problemas digestivos.

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¿Cuáles son las plantas depurativas?

¿Cuáles son las plantas depurativas?

Muchas enfermedades, tales como estados gripales, estados depresivos, suelen ser resultado  de un estado más o menos generalizado de intoxicación debido a comidas muy condimentadas o muy grasas, exceso de bebidas estimulantes ( café) o cigarrillos, estilos de vida sedentarios y stresados …

Una desintoxicación a base de hierbas , ayudan al cuerpo a deshacerse de estas toxinas que se encuentran en el organismo. No sólo se centrará en la limpieza de colon e hígado, sino también de los riñones.

Las hierbas sirven como complemento de una dieta depurativa, no tendría sentido tomar hierbas para desintoxicar mientras se consumen alimentos ricos en grasa, colesterol y acidificantes de la sangre.

Su acción será más efectiva si se la acompaña de una dieta hipotónica, preferentemente en base a cereales y hortalizas, harinas integrales y la abundante ingestión de líquidos en forma de agua pura, jugos de frutas, especialmente cítricos, caldos o tisanas refrescantes. .

No olvidarse de beber abundante agua ya que la mayoría de este tipo de plantas medicinales son diuréticas y laxantes por lo tanto si no lo hicieran, producirían una deshidratación y además no se eliminarían las toxinas.

¿ Cuáles son estas Plantas depurativas ?

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