toxicosAlgunas sustancias a las que estamos expuestos a diario aceleran el envejecimiento y pueden marcar la diferencia entre cumplir años con salud o con achaques .

¿Por qué algunas personas conservan una buena forma física en la vejez mientras otros apenas pueden moverse? La respuesta, al menos en parte, podría estar en el ambiente en que viven y las sustancias nocivas a las que están expuestos .

La fecha de nacimiento que consta en el carné de identidad puede no corresponderse con la edad biológica del cuerpo y las células.

En el futuro, los análisis de sangre que evalúan los biomarcadores de la edad molecular podrían utilizarse para comprender las diferencias entre los individuos en las tasas de envejecimiento.

Esas pruebas pueden medir las principales vías implicadas en el proceso de senescencia celular o modificaciones químicas que distintos compuestos del ambiente ejercen sobre el ADN . Un buen biomarcador es la longitud de los telómeros, los extremos de los cromosomas.

A medida que las células se dividen, estos se van acortando, por lo que pueden considerarse como un reloj celular que mide la edad biológica.

A diario convivimos con algunos de esos potenciales “aceleradores” del envejecimiento :

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azafranEn los últimos años se han realizado interesantes investigaciones utilizando los estigmas del azafrán (Crocus Sativus), del que se ha extraído una substancia activa, el Safranal, que ha demostrado un notable efecto como antidepresivo.

Se han realizado estudios aleatorios a doble ciego comparando la eficacia del extracto de azafrán respecto a un antidepresivo convencional como la fluoxetina, encontrándose, en el caso de las depresiones leves y moderadas, un efecto similar para ambos en cuanto a resultados.

El extracto de azafrán ha demostrado, pues, su eficacia para el tratamiento de ciertos procesos con alteraciones emocionales, ansiedad, estrés, sensación de hundimiento personal, tristeza, afecciones cíclicas del estado de ánimo etc. que cursan con estados depresivos de intensidad leve o moderada.

Historia del Azafrán 

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* El azafrán es el estigma seco de la flor de crocus (Crocus sativus). Se puede obtener en filamentos o en polvo. Se necesitan aproximadamente 75,000 flores para obtener una libra de azafrán. Por esta razón, el precio del azafrán es muy alto .

* El azafrán tiene una larga historia de uso como especia, medicina, y colorante amarillo. Según los informes, el crocus se usaba en las antiguas civilizaciones griegas y romanas, y en el Egipto medieval.

* El azafrán puede tener propiedades anticancerígenas, antidepresivas y antioxidantes, puede ser un protector de nervios, y puede tener efectos en el sistema inmunológico. También se ha estudiado el azafrán por su capacidad de mejorar los síntomas de la enfermedad de Alzheimer, el asma, la infertilidad, los problemas menstruales, y la psoriasis.

Mercedes Martín Sánchez

Naturópata