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Son más saludables: Porque están libres de residuos tóxicos procedentes de químicos, pesticidas, fertilizantes o aditivos sintéticos. Protegen la salud del consumidor y del agricultor.

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Ayudan a mantener el balance bioquímico de nuestro organismo: Porque no contienen trazas de anabólicos ni de hormonas STB.

Son más nutritivos: Contienen mayores proporciones de vitaminas, proteínas, antioxidantes, azúcares naturales y minerales que los productos convencionales.

Tienen mejor sabor, color y aroma: Ya que los métodos utilizados en su producción son naturales y no alteran su calidad nutricional.

Promueven el desarrollo del comercio justo: A través del apoyo a productores independientes que reciben un pago justo por sus productos sin la participación de intermediarios.

No dañan a los ecosistemas: Porque no utilizan variedades transgénicas (que sí usan pesticidas), ni se permite la irradiación de semillas; en cambio, promueven el cultivo de variedades criollas, salvándolas de la extinción.

Agua más pura: Al no utilizar productos peligrosos ni gran cantidad de nitrógeno, se elimina la contaminación de las fuentes de agua potable, cuidando este recurso para el futuro.

Suelo fértil: El suelo es el fundamento de la cadena alimentaria y la principal meta y preocupación de la agricultura orgánica. Estamos ante la mayor erosión y pérdida de suelo fértil debido a las prácticas agrícolas convencionales.

Más energía: Los procedimientos que utiliza la agricultura tradicional insumen enormes cantidades de energía. La agricultura orgánica, tiene su base en la práctica del trabajo intensivo y manual.

Rescatan y promueven la biodiversidad: Porque los métodos de producción utilizados no generan problemas ecológicos. Una responsabilidad social compartida desde el productor, al consumidor.

Fuente mercadopuntoverde.com.ar

 

Una vez que abandonaron esta villa, la naturaleza la transformó en todo un espectáculo .

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Fotografía Jane Qing

Después de ver estas hermosas imágenes, no me cabe duda que este lugar nunca perteneció realmente al ser humano.

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La producción ecológica ofrece todas las garantías de productos no modificados genéticamente.

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Seguro que tienes un transgénico en tu despensa en estos momentos. O más. No te alarmes. Nadie queda al margen de estar comprando en estos momentos alimentos OMG (Organismos Modificados Genéticamente; organismos cuyo material genético se ha alterado de una forma no natural o que han sido producidos a partir de una sustancia modificada) porque probablemente no sabemos identificarlos cuando vamos al supermercado y acaban en nuestra cesta de la compra.

Que en nuestro país existe un rechazo social a los alimentos transgénicos es un hecho más que probado. La industria alimentaria lo sabe perfectamente y evita hacer mención de ello en su etiquetado en los casos en los que no es de obligado cumplimiento.

Pero, ¿cómo hacer compras seguras que excluyan este tipo de alimentos cuando nuestra opción es no tomarlos?

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La suavidad del agua esculpe , no destruye .

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El monasterio a orillas del río Piedra está cercado por una linda vegetación, un verdadero oasis en los campos estériles de esa parte de España.

Allí, el pequeño río se transforma en una caudalosa corriente, y se divide en docenas de cascadas.

El viajero camina por aquel lugar, escuchando la música del agua. De repente, una gruta, bajo una de las cascadas, llama su atención.

Mira detenidamente la piedra gastada por el tiempo, las bellas formas que la naturaleza crea con paciencia .

Y descubre, escritos en una placa, los versos de R. Tagore:

“No fue el martillo el que dejó perfectas estas piedras, sino el agua, con su dulzura, su danza, y su canción.

Donde la dureza sólo consigue destruir, la suavidad consigue esculpir”

 Extracto de Maktub, Paulo Coelho

 

Pocas formas de arte tienen la capacidad de sonar tan bien como aparentan. Estos altavoces combinan técnicas de cerámica tradicionales con la tecnología inalámbrica mas moderna. El nombre único de estos altavoces de arcilla, Mapuguaquén, proviene de la lengua mapudungun y significa “sonido de la tierra.”

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El diseñador chileno Pablo Ocqueteau los moldea en un torno de alfarero, manteniendo vivas las tradiciones formas de fabricación.

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“Dejar ir” no significa dejar de cuidar, significa que no puedo hacerlo por otra persona.
“Dejar ir” no es aislarme, es darse cuenta que no puedo controlar a otro.

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“Dejar ir” no es permitir, sino reconocer el aprendizaje de las consecuencias naturales.
“Dejar ir” es admitir la impotencia, que significa que el resultado no esta en mis manos.

“Dejar ir” no es tratar de cambiar o culpar a otro, es sacar lo máximo de mi mism@.
“Dejar ir” no es cuidar, sino atender.

“Dejar ir” no es reparar, sino ser de apoyo.
“Dejar ir” no es juzgar, sino permitirle a otro que sea un ser humano.

“Dejar ir” no es estar en el medio arreglando todos los resultados, sino permitir a otros que influyan en sus propios destinos.

“Dejar ir” no es ser protector, es permitir a otro que enfrente la realidad.
“Dejar ir” no es negar, sino aceptar.

“Dejar ir” no es regañar, reprender o discutir, sino buscar mis propios defectos y corregirlos.
“Dejar ir” no es ajustar todo a mis deseos, sino tomar cada día como viene y apreciarme a mi mismo en el.

“Dejar ir” no es lamentar el pasado, sino crecer y vivir para el futuro.
“Dejar ir” es temer menos y Amar mas.

Louse Hay

 

El 22 de abril se celebra el Día Mundial de la Tierra para reconocer que la Tierra y sus ecosistemas son los encargados de dar vida y sustento a los millones de seres vivos que habitan en nuestro planeta.

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Se recuerda que , temas medioambientales como el cambio climático , continúan siendo un grave problema que afecta a miles de animales y personas en nuestro planeta.

Uno de los principales problemas que sufre la Tierra es el cambio climático que provoca el deshielo acelerado de lugares como el Océano Glaciar Ártico , el océano más desprotegido del planeta. Y es que en los últimos 30 años se han perdido hasta tres cuartas partes del volumen de hielo de este océano.

El deshielo del Ártico podría cubrir a largo plazo zonas habitadas actualmente, un hecho que provocaría daños irreversibles para la seguridad regional y mundial, tal como aseguró el científico James Hanses en un encuentro organizado por Greenpeace.

El día de la Tierra quiere también concienciar del resto de problemas que nuestro planeta sufre por culpa del hombre como la deforestación de miles de hectáreas de bosques y el peligro que muchos animales tienen de desaparecer de la Tierra como el lince ibérico (con menos de 400 ejemplares en el mundo) o el oso panda (del que apenas quedan 1.600).

La tala masiva de árboles está acabando con el hábitat de muchas especies animales como el gorila de montaña, un primate en peligro de extinción debido principalmente a la deforestación de sus bosques que les hace vulnerables a sus depredadores.

“El Día de la Tierra es un día para apreciar y proteger este precioso planeta al que llamamos casa.

Y hoy, no hay una amenaza mayor a nuestro planeta que el cambio climático.

Es algo que ya no se puede negar, ni ignorar”.

 

Este fotógrafo capturó los paisajes nocturnos más hermosos de Canadá y se incluyó en ellos para demostrar la relación entre el hombre contemporáneo y los más bellos paisajes naturales.

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El fotógrafo Paul Sizka de 34 años se dedica a capturar los paisajes naturales más bellos e imponentes de Canadá. Un explorador y amante de la naturaleza, Sizka comenzó a fotografiar la naturaleza diurna de Canadá y gradualmente fue perfeccionando su técnica hasta poder tomar alucinantes fotografías de noche. Poco tiempo después comenzó a incluirse en sus fotografías.

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El objetivo de este  documental, obra de Sara Moreno, es presentar alternativas educativas eficaces para la formación integral de los/as niños/as. Es una aportación para trabajar por una renovación pedagógica, que parte de pensamientos críticos, experiencias reales y que se desarrolla en y para la libertad.

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Muestra experiencias educativas que motivan la reflexión profunda sobre el concepto de Escuela.

La autora, Sara Moreno, ha participado en escuelas alternativas en diferentes países, asumiendo el mensaje que nos trasmiten, “aprender a través de la propia experiencia”, creyendo que los/as niños/as que participan en ellas son uno de los pilares fundamentales para la construcción de un mundo mejor.

“La escuela del mañana se concentrará en el niño, miembro de la comunidad.

Las técnicas, manuales e intelectuales, que deban dominarse, las materias de enseñanza, el sistema de adquisición, las modalidades de la educación se desprenderán de las necesidades fundamentales del niño en función de las necesidades de la sociedad a la que pertenezca.”
(Freinet, 1972).

 

Hoy , 28 de marzo, a las 20:30, miles de ciudades de todo el mundo celebraremos la Hora del Planeta ; es la mayor campaña global de movilizacicón y lucha contra el cambio climático.

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Tod@s, empresas, organizaciones, instituciones y personas, tenemos la responsabilidad de reducir la contaminación y deterioro del medio ambiente, reciclando y adquiriendo hábitos de vida sostenibles y en beneficio de la naturaleza.

Desde el blog de Dietética Casa Pià te animamos a que te unas a la gran fiesta por el Planeta , 

Porque apagando la luz, enciendes el planeta.

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