La fibra dietética, por qué consumirla y dónde encontrarla
La fibra dietética, por qué consumirla y dónde encontrarla.
La Fibra dietética forma parte de lo que se considera una Dieta Saludable.
A pesar de no ser un nutriente, es un componente importante de nuestra dieta. La principal razón de su importancia es que pasa por nuestro organismo sin ser absorbida.
Antiguamente se subestimaba la importancia de las fibras, creyendo que, porque no son digeridas, desempeñaban un pobre papel en la nutrición y en las grandes funciones del organismo.
Hoy en día , su consumo es cada vez más recomendado . Sabemos que la fibra produce numerosos beneficios en nuestro organismo ; pero si por algo se caracteriza , es por actuar como una especie de escoba que » barre » el interior de los intestinos para mantenerlos en buenas condiciones .
Aunque no existen todavía datos concluyentes sobre la recomendación de los distintos tipos de fibra , sigue siendo adecuado indicar una dieta que aporte de 20-35 gr. por día de fibra de diferentes fuentes.
Pero … qué es exactamente la fibra ?
