Blog de consejos para mantener una vida saludable

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28 Oct 2016

La Ortiga, una hierba silvestre llena de beneficios

2016-10-28T10:10:28+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Complementos Dietéticos, General, Noticias de Salud, Plantas Medicinales, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Es conocida por ser una mala hierba. Sin embargo, ¿sabías que puede ofrecerte grandes beneficios para tu salud? Pertenece a la familia de las Urticáceas.

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Aproximadamente, existen alrededor de 30 especies de ortiga y todas se caracterizan por tener esos pelitos urticantes -con formas de pequeñitas ampollas-, que al tocarlos nos producen en la piel inflamación, picazón y ronchas.

Pero, no todo es malo. La ortiga tiene infinidad de utilidades.

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15 Oct 2016

Artículo de investigación , La rúcula y el canónigo previenen el cáncer de colon

2016-10-15T09:25:44+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Investigación, Cáncer, General, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Recetas saludables, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

De nuevo el color verde intenso se convierte en una herramienta clave para nuestra salud.

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Ahora, un equipo de científicos de la Universidad de Almería (España) ha demostrado en ensayos “in vitro”, que los extractos de rúcula y canónigo producen daño a las células cancerígenas de colon e inhiben su crecimiento.

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6 Oct 2016

¿Cómo eliminar la hipersensibilidad a los alimentos?

2016-10-06T10:06:50+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, General, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Salud natural, Temas de actualidad, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Cuando consumimos un alimento al cual somos intolerantes, no experimentamos reacciones tan severas y es posible que la porción necesaria para que un alimento desencadene estos síntomas sea mayor a la de una alergia .

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Según estudios clínicos, el 7% de los niños menores de 5 años y 4% de los adultos sufren de alergias alimentarias.

Este número nos parece minoritario cuando pensamos en la gran cantidad de personas que sufren incomodidades después de comer. Esto es debido a que confundimos alergias con intolerancias.

¿Quién no conoce a un celíaco? ¿Quién no tiene en la familia o entre el grupo de amigos algún intolerante a la lactosa?

Muy pocos llegan a ser alérgicos mientras que muchos son intolerantes a algunos alimentos.

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25 Jul 2016

Alimentación saludable , Comer en verano: dieta sana y refrescante

2019-06-21T14:57:04+02:00Salud natural, vida sana|

 

La alimentación influye al cien por cien en nuestra salud y no debemos descuidarla ni aún en los días de vacaciones, cuando nos encontramos fuera de casa y las costumbres se relajan.

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Ni tu salud, ni tu bienestar ni tu aspecto físico se resentirán por los estragos del calor. El aguacate, melón y arroz integral, algunos de los alimentos que no deben faltar en tu dieta estos meses.

Vamos a verlos :

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23 May 2016

La lúcuma, el oro de los Incas

2016-05-23T09:27:25+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Complementos Dietéticos, Frutas saludables, General, Nutrición, Nutrientes, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

La lúcuma (Pouteria lúcuma) es un superalimento natural rico en vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos, que posee un importante valor nutricional. Es rica en beta caroteno, hierro, zinc y fibra, sustancias todas ellas indispensables para el correcto funcionamiento del organismo.

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Originaria de América del Sur, la lúcuma es una fruta verde con una pulpa de color amarillo-anaranjado, nativa de Perú, Chile y Ecuador. Es conocida como “el oro de los Incas” ya que se viene cultivando en los valles andinos de Perú desde tiempos prehispánicos.

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16 May 2016

¿Qué alimentos evitar durante la alergia estacional?

2016-05-16T10:18:39+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, General, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Las personas alérgicas en respuesta a un antígeno, generan anticuerpos (IgE). Su sistema inmunológico advierte esta sustancia como una amenaza para el organismo y desata los mecanismos de defensa a través de una segregación demasiado abundante de histamina.

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Esto es lo que ocasiona los molestos síntomas, asociados a esta disfunción por parte del sistema inmune.

¿Qué alimentos evitar ante una alergia estacional?

Como hemos comentado anteriormente, la histamina juega un papel importante en las alergias. Esta amina es la responsable de la respuesta inflamatoria de los tejidos. Lo primero que debemos hacer con el objetivo de “quitar trabajo” al sistema inmune es eliminar de la dieta aquellos alimentos pro-inflamatorios y aquellos ricos en histamina.

Alimentos Pro-inflamatorios a evitar

Carnes , Lácteos , Gluten , Fritos , Grasas hidrogenadas o trans , Procesados , Conservas en lata , Azúcares

Alimentos ricos en histamina

Conservas, especialmente las de pescado , Quesos curados , Embutidos , Nueces , Tomate , Berenjena , Aguacate , Garbanzos , Harina de trigo , Chucrut

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11 May 2016

Magnesio y sueño tranquilo

2016-05-11T08:42:37+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Complementos Dietéticos, El cuerpo humano, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Salud natural, Temas de actualidad, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Ya empieza a hablarse de la importancia del magnesio para conciliar el sueño y es lógico, porque es necesario para formar la serotonina, a partir del triptófano, que a su vez es la “madre” de la melatonina que se forma en la glándula pineal y que interviene en la conciliación del sueño.

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También se necesita para la formación de los péptidos cerebrales, que son proteínas de cadena corta, en el restablecimiento del potencial de membrana y en el mantenimiento del potencial de acción en las neuronas; y esto, en gran parte, porque es el cofactor de los nucleósidos di y trifosfatos, como el ATP y el GTP. y lo que no se da bien, son las cantidades que necesitamos de este elemento, todavía poco conocido por muchos profesionales, ya que algunas personas necesitamos tomar diariamente, al menos 700 miligramos/día de ión Mg++ y en algunos casos hasta 1.400 , según ciertos neurólogos alemanes.

Es interesante recordar, que el pueblo más longevo de la tierra y que además tiene los centenarios con más salud, es el japonés que diariamente toma de promedio 650 miligramos diarios aunque en ello debe influir bastante también el que toman muchos ácidos grasos poliinsturados, con el tipo de alimentación que hacen en la que es muy abundante el pescado .

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22 Abr 2016

Consejos para mejorar la astenia primaveral

2016-04-22T13:36:38+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Complementos Dietéticos, Frutas saludables, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Salud natural, Temas de actualidad, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

La astenia es un padecimiento que suele ocurrir en los cambios de estación; se trata de un trastorno que permanece durante un tiempo, donde nos sentimos cansados aun sin que hayamos ejecutado un gran esfuerzo.

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Hay formas naturales de combatir la astenia primaveral, y una de ellas es mediante la alimentación ; hay muchos alimentos que, ya sea proporcionando energía o segregando aminoácidos implicados en el estado de ánimo, ayudan a que la transición a la primavera sea más fácil y llevadera. La propia estación proporciona las herramientas perfectas para conseguirlo:

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21 Ene 2016

El efecto alcalino del umeboshi

2016-01-21T11:43:29+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Complementos Dietéticos, Frutas saludables, General, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Probióticos, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Umeboshi significa «ciruela deshidratada». La umé es en realidad una variedad de albaricoque originaria del Japón, aunque popularmente se la considera una ciruela. Es muy apreciada en las dietas orientales y la macrobiótica la utiliza para activar el sistema digestivo, mejorar los resfriados y aportar energía al organismo.

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Se recogen los frutos frescos y se secan al sol sobre esterillas de arroz durante varios días. Posteriormente se fermentan con sal y hojas de shiso varios meses, lo que incrementa el ácido cítrico, uno de sus principales componentes beneficiosos para la salud. Se comercializan en frascos de vidrio, en pasta para consumir a modo de paté o en píldoras elaboradas con extracto.

Las ciruelas umeboshi contienen el doble de proteínas, minerales y grasas que otras frutas y son especialmente ricas en minerales como el calcio, el hierro, el fósforo y el potasio.

Consumir dos ciruelas umeboshi al día ayuda a neutralizar la acidez y a mantener un pH adecuado en la sangre. Se atribuye al ácido cítrico, que por un parte facilita la absorción intestinal de los minerales alcalinos de la propia fruta y, por otra, descompone el ácido láctico y evita que se acumule en la sangre y los tejidos.

Estas ciruelas también estimulan el funcionamiento del hígado y aceleran el movimiento peristáltico de los intestinos, dos acciones que ayudan a eliminar las toxinas y a evitar el estreñimiento.

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12 Nov 2015

Los colores de la salud en tu mesa

2015-11-12T11:03:51+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Frutas saludables, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Salud natural, vida sana, vitaminas|

 

Los colores de frutas y hortalizas son mucho más que un placer para los sentidos. Indican la presencia de sustancias protectoras y saludables que hacen indispensable su inclusión en la dieta diaria.

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Si en algo existe consenso en dietética y nutrición es en la necesidad de consumir a diario y de manera generosa frutas y hortalizas por todos sus beneficios asociados. Esta recomendación ha estado tradicionalmente respaldada y justificada por su contenido nutricional, tanto por lo que aportan (vitaminas, minerales y fibra) como por lo que no (en particular, grasas saturadas y colesterol).

Pero tanto las frutas como las hortalizas, al igual que la mayor parte de alimentos, se caracterizan por tener una composición compleja, y junto a esos nutrientes presentan cantidades muy pequeñas de otras muchas sustancias que no cumplen una función propiamente nutricional. Se las ha llamado «compuestos bioactivos» y puede haber varios centenares.

Naranja, amarillo, púrpura, rojo… La dieta saludable no es ni monótona ni monocromática, sino que entra por los ojos y está llena de variedad, colores y matices, como la vida misma.

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