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Pu Erh, el té rojo chino

 

La planta de Pu Erh se cultiva en los altos de Yunnan, una provincia conocida como “el país de la Eterna Primavera”, donde el Pu Erh té es procesado de acuerdo a un método antiguo y complejo que se ha ido perfeccionando a lo largo de los siglos.

Se elabora a partir de la misma planta que el resto de tés, es decir, de Camellia Sinensis. La principal diferencia entre este Té y los demás está en el proceso de fermentación en barricas de roble al que es sometido. Este proceso es el que le confiere su característico color rojizo y el que determinará su precio en el mercado.

Cuanto más largo sea el proceso madurativo del té rojo mejores serán sus beneficios, sus efectos curativos, sus propiedades, y en definitiva su delicado sabor.

Como actúa el té rojo en nuestro organismo

El té rojo o Pu-erh contiene altos niveles de polifenoles (flavonoides, catequinas y teoflavina), que son conocidos por su actividad antioxidante. Estas potentes sustancias químicas aceleran la quema de grasa y reducen el estrés y el consumo de metales pesados ​​debido a los compuestos de reparación celular que se encuentran dentro.

La teanina y los flavonoides que se encuentran en el té rojo, ayudan a la digestión después de las comidas al actuar como una esponja y un acelerador para quemar grasa.

El té rojo también contiene cafeína, la cual actúa estimulando el sistema nervioso central, el corazón y los músculos.

Propiedades del Té Rojo

Diurético: Previene la retención de líquidos ayudando a eliminar toxinas presentes de la orina. Destacamos en este punto que existe una variedad llamada: pu erh que ha sido sometida a una fermentación de más tiempo, consiguiendo una mayor efectividad en su acción como diurético.

Favorece la digestión: Tal como hacían otros tés, por ejemplo el té blanco, el té rojo también ayuda a la mejora de los procesos digestivos. por lo que es muy recomendable para tomar después de las comidas.

Ayuda a adelgazar: Principalmente por su acción diurética y digestiva (favorece la eliminación de toxinas) es un excelente aliado en a la hora de enfrentarnos a un proceso de adelgazamiento.

¿Cuál es el mayor beneficio del té rojo?

Sin duda alguna es el té más indicado para acompañar las dietas e incluso para la ayuda en tratamientos del colesterol porque, como hemos dicho, tiene grandes propiedades como diurético y eliminador de grasas y toxinas.

Mercedes Martín Sánchez

Naturópata

Un comentario

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