El consumo de tofu o queso de soja es una alternativa excelente a la proteína animal, ya que disminuye los niveles de colesterol LDL (colesterol malo), que a su vez disminuye el riesgo de la aterosclerosis y la presión arterial alta.

 * Muchos estudios han demostrado que cualquier variedad de tofu es beneficiosa para prevenir el daño hepático causado por los radicales libres.

tofu

 * Según los resultados epidemiológicos a nivel geográfico, los expertos han observado que las poblaciones que consumen mayores cantidades de tofu o soja en general, tienen menos incidencia de trastornos mentales relacionados con la edad.

 * La genisteína, la isoflavona predominante en la soja, contiene propiedades antioxidantes que inhiben el crecimiento de las células del cáncer.

El consumo moderado de alimentos ricos en soja, como el tofu, ni aumentan el crecimiento de un tumor ni el riesgo de desarrollar cáncer; más bien todo lo contrario.

Este alimento (por ejemplo 10 miligramos de tofu al día) pueden disminuir la recurrencia del cáncer de mama en un 25%.

 * Las personas que sufren de diabetes tipo 2 suelen experimentar enfermedad renal, causando que el cuerpo excrete una cantidad excesiva de proteína en la orina.

Diversos estudios ya han validado que consumir proteína de soja en vez de proteína animal provocaba que las personas con diabetes 2 expulsaran menos proteínas a través de la orina.

 * Las isoflavonas de soja tienen la propiedad de disminuir la pérdida ósea y aumentar la densidad mineral ósea durante la menopausia.

También es un buen aliado para reducir otros síntomas de la menopausia.

 * Innumerables estudios han sugerido que el aumento del consumo de alimentos de origen vegetal como el tofu, disminuyen: el riesgo de obesidad y mortalidad general, enfermedades del corazón, promueve una piel y cabello saludables, sin olvidar que aporta un aumento de la energía, y es un estupendo aliado contra el aumento de peso.

Fuente muyinteresante.es

27 Respuestas en “Beneficios del Tofu”


  1. Zen-haida Fdez-Cedrón comenta:

    Zen-haida Fdez-Cedrón liked this on Facebook.


  2. Ela Rivera Torrejon comenta:

    Ela Rivera Torrejon liked this on Facebook.


  3. Sue Alvarez comenta:

    Sue Alvarez liked this on Facebook.


  4. Isabel Maydeu comenta:

    Isabel Maydeu liked this on Facebook.


  5. Naturcris Herbolario comenta:

    Naturcris Herbolario liked this on Facebook.


  6. Esther Montejano López comenta:

    Esther Montejano López liked this on Facebook.


  7. Jessica Delgado Luque comenta:

    Jessica Delgado Luque liked this on Facebook.


  8. canoggs comenta:

    Beneficios del Tofu http://t.co/BSMcq9RMJN


  9. Carmen Ruiz San Millan comenta:

    Carmen Ruiz San Millan liked this on Facebook.


  10. Silvia G. Sánchez comenta:

    Silvia G. Sánchez liked this on Facebook.


  11. Lidia Jiménez Ortega comenta:

    Lidia Jiménez Ortega liked this on Facebook.


  12. Gonzalo Castilla comenta:

    Gonzalo Castilla liked this on Facebook.


  13. Lole Benitez comenta:

    Lole Benitez liked this on Facebook.


  14. Ana Pomares López comenta:

    Ana Pomares López liked this on Facebook.


  15. María José Señoráns Martín comenta:

    María José Señoráns Martín liked this on Facebook.


  16. Cari Orts Duarte comenta:

    Cari Orts Duarte liked this on Facebook.


  17. Christine Lombardy comenta:

    Christine Lombardy liked this on Facebook.


  18. Carla Dica comenta:

    Carla Dica liked this on Facebook.


  19. Guadalupe Gonzalez Jimenez comenta:

    Guadalupe Gonzalez Jimenez liked this on Facebook.


  20. elbotiquinverde comenta:

    Beneficios del Tofu:   El consumo de tofu o queso de soja es una alternativa excelente a la proteína animal, y… http://t.co/jOe4Jr6JuW


  21. GuerreroWeber comenta:

    RT @elbotiquinverde: Beneficios del Tofu:   El consumo de tofu o queso de soja es una alternativa excelente a la proteína animal, y… http…


  22. Herbolario Herbonatura comenta:

    Herbolario Herbonatura liked this on Facebook.


  23. El Vergel comenta:

    El Vergel liked this on Facebook.


  24. Sonia Chinchilla Gutierrez comenta:

    Sonia Chinchilla Gutierrez liked this on Facebook.


  25. Mar Pelaez Gaset comenta:

    Mar Pelaez Gaset liked this on Facebook.


  26. gavironda755 comenta:

    RT @elbotiquinverde: Beneficios del Tofu:   El consumo de tofu o queso de soja es una alternativa excelente a la proteína animal, y… http…


  27. Irene Mellamo comenta:

    Irene Mellamo liked this on Facebook.

Deje su comentario

Usted debe estar conectado para publicar un comentario.