Los expertos advierten de que los zumos, sean industriales o caseros, no pueden ni deben sustituir a la fruta entera, ni son recomendables para consumir a diario, si se excede de un vasito.
Por qué es mejor comer fruta que beberla
En la actualidad, y a la luz de la ciencia, se ha comprobado la diferencia que hay entre comer fruta y beberla. Al repasar las etapas anatomo-fisiológicas de la digestión, se comprende con facilidad el porqué:
Es una hormona que regula el reloj biológico de nuestro cuerpo, se sintetiza en la glándula pineal a un ritmo cíclico y luego es distribuida por la sangre en pequeñas proporciones.
Los niveles más elevados de esta hormona se alcanzan en la noche y sus ciclos tienen directa relación con la estimulación de la oscuridad y la luz.
La producción de melatonina disminuye con la edad. Los mayores niveles se dan entre la niñez y la adolescencia, reduciéndose considerablemente hacia la vejez (casi un 90% hacia los 70 años). Los científicos atribuyen a esto, el que los jóvenes tengan menos dificultades de sueño que los adultos mayores.
Es grato contemplar como cada día nuestra naturaleza nos ofrece un amplio abanico de plantas medicinales mediante las cuales no sólo nos alimentamos , sino que nos curamos , o al menos aliviamos los males provocados por la extendida toxemia corporal.
Una de esas plantas es la Bardana denominada científicamente Arctium lappa , altamente depurativa y alcalinizante del organismo .
Su raíz es la parte que tiene más principios activos aprovechables medicinalmente; posee hasta 0,2% de aceites esenciales, inulina entre un 27 y 45%, taninos, mucílago, sustancias antimicrobianas y bacterioestáticas.
Retrocedemos un paso en el tiempo….
Exitosa participación de Manuka World en la V Jornada Saludable de Vivir en Salud 2017
Los días 7 y 8 del pasado mes de Abril el hotel Ilunion Pio XII de Madrid acogió la quinta edición del evento “Jornada Saludable”, espacio dedicado a la salud, alimentación, belleza y calidad de vida organizado por el programa de radio Inter “Vivir en Salud” y que cuenta con el apoyo de la Fundación Woman’s Week. El encuentro contó con un espacio cercano a los mil metros cuadrados, donde se pudo disfrutar de un extenso y variado programa de charlas, talleres, conferencias y mesas redondas a cargo de reconocidos profesionales de la salud, además de una zona de exposición e incluso la emisión del programa Vivir en Salud en directo. Entre las empresas invitadas se contó con la presencia de Manuka World, importador y distribuidor para España de la prestigiosa firma neozelandesa Manuka Health New Zealand, fabricante de productos naturales a partir de auténtica miel de Manuka con representación en más de 40 países. Ángel Sans responsable de Manuka World y el Dr. Domingo Pérez León, médico y cirujano colaborador del programa Vivir en Salud, fueron los encargados de impartir la charla “Propiedades, Beneficios y Aplicaciones de la miel de Manuka”, uno de los actos que contó con mayor asistencia durante el evento, siendo la miel de Manuka elegida el producto más visitado en la zona de exposición.
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Tener migraña o cefalea puede ser una señal de estrés, fatiga, tensión nerviosa, fatiga ocular, sinusitis, desequilibrios hormonales, alergias, trastornos hepáticos y digestivos, disbiosis intestinal, mala alimentación, dolor de espalda, cervicales etc. La mejor manera de manejar el dolor de cabeza es aprender a prevenirlo.
Los datos basados en estudios poblacionales indican que la migraña afecta aproximadamente al 11-15% de los adultos (de entre 18 y 65 años) en todo el mundo, en el 80% de los cuales la migraña es provocada por el estrés. En la mujer es tres veces más frecuente debido a factores hormonales y la prevalencia es mayor entre los 25-55 años y es baja en niños y ancianos.
Las medidas generales de modificación del estilo de vida incluyen: eliminar el consumo de cafeína y de tabaco, reducir el consumo de grasas saturadas y trans en la dieta diaria, realizar actividad física regular, comer y dormir siguiendo un horario regular.
En función del tipo de deporte que se practique, la frecuencia, la intensidad y la personalidad del deportista, encontramos unos u otros efectos sobre las personas.
Los estudios han mostrado hasta ahora que obtenemos beneficios siempre que llevemos a cabo una actividad física de forma constante, es decir, practicándola unas tres veces por semana y con una duración mínima de treinta minutos.
Se ha podido observar también que cuando dejamos de practicar dicha actividad los beneficios, o al menos algunos, desaparecen, por lo que es importante instaurar el deporte como un hábito en nuestra rutina diaria.
Beber por lo menos una taza de té al día puede reducir el riesgo de demencia y Alzheimer a medida que envejecemos, según la conclusiones de un nuevo estudio.
El té reduce las posibilidades de padecer deterioro mental en un 50 por ciento. También se descubrió que aquellas personas que, por su genética, están en riesgo de desarrollar Alzheimer (portadores del gen APOE e4) pueden bajar hasta un 86 por ciento el riesgo de padecer esta enfermedad.
Qué tipo de té conviene
Los expertos de la Universidad Nacional de Singapur analizaron las cualidades protectoras del té en un grupo de 957 personas mayores de 55 años a lo largo de 7 años.
La mayor protección se consigue con el té que se elabora a partir de las hojas, pero el tipo de té que se utiliza –negro, verde u oolong, el té chino tradicional– no parece importar.
Los efectos protectores se deben a compuestos bioactivos en el té, tales como catequinas, teflavinas, terubiginas y L-teaninas. Todos estos compuestos son antiinflamatorios y antioxidantes que protegen el cerebro, dicen los investigadores.
Fuente elcorreodelsol.com
Ya desde la antigüedad han sido un alimento básico en la gastronomía de diversas culturas de todo el mundo.
Los romanos los consideraban “alimentos de los dioses” y asociaban su consumo con la salud y la buena memoria.
Son alimentos muy energéticos, ricos en grasas, en proteínas, vitaminas del grupo B y E , así como en oligoelementos.
El valor energético que tienen los frutos secos se debe a su alto nivel de Ácidos grasos que contienen.
Mientras que en los productos de origen animal los ácidos grasos predominantes son los denominados saturados, en los frutos secos predominan los ácidos grasos insaturados y, especialmente, los ácidos grasos esenciales.
