« Página anteriorPágina siguiente »

 

quinoaLa quínoa «trigo de los incas» es una planta nativa de la región Andina. Es cultivada desde más de 3.000 años en los países andinos .

Era considerada por el imperio inca como un alimento sagrado, siendo empleada además para usos diversos como alimento, jabón (gracias a la saponina) y medicina de acuerdo a algunos cronistas.

 Vemos este fantástico video sobre  su origen  , donde  cuenta la leyenda   cómo una estrella bendijo al pueblo aymara con el “grano dorado”, luego de conocer a un joven campesino.

A veces el vínculo entre dos seres de mundos diferentes, da frutos maravillosos .

Qué lo disfruteís !

 

amor.

 

Un día un niño le preguntó a La Sabia del país … cual es la cosa mas fuerte.

La Sabia le dijo unos minutos después , Las mayores cosas en el mundo son nueve:

“El hierro es muy fuerte, pero lo derrite el fuego.

El fuego es fuerte, pero el agua lo apaga.
El agua es fuerte, pero la evapora las nubes.

Las nubes son fuertes, pero las dispersa el viento.
El viento era fuerte, pero también la montaña lo detiene.

La montaña es alta, pero la conquista el hombre.
El hombre es fuerte, pero lamentablemente la muerte lo vence “.

     “Así que es la muerte más fuerte!”
– Interrumpió el chico -

                                                                 “No” – continuó la anciana,
“Solo el AMOR… sobrevive a la muerte!”

The Mountain from TSO Photography on Vimeo.

 

Nos gustaría que nos acompañaras en un paseo por el jardín de Can mestre Vicens, un entorno que recoje una serie de plantas medicinales autóctonas, para poder reconocerlas y conocer sus propiedades.

plantas_medicinales

Josep Maria Trias (agricultor y herbolario), y Paulí Boada (experto en plantas medicinales) nos guiarán a través del jardín y nos hablarán del Tomillo, la Salvia, y otras plantas que curan.

 

cuidador alzheimerEl desconcierto es una sensación que aparece en numerosas situaciones de la vida de un cuidador de una persona con demencia.

Desconcierto, confusión, desorientación. No tienen por qué saber cómo realizar esa labor que les ha tocado pero deben aprender a buscar recursos y a saber aplicar los conocimientos que adquieren cada minuto, por su bien y por el de su ser querido.

Cuando aparecen síntomas conductuales como agitación o deambulación y síntomas psiquiátricos como alucinaciones o delirios, ponen a prueba la calma y paciencia de los cuidadores. Ante esas situaciones el desconcierto reina en sus emociones.

No saben cuánto tiempo durará, si volverá a repetirse y cuándo ni cómo deben actuar para no alimentarlo y procurar mitigarlos.

Lo primero que estos cuidadores deben saber es que es normal su sensación de desconcierto. Cualquier persona se sentiría así si se encontrara en una situación similar.

desconcierto3

Por ello, la calma es el primer paso que hay que dar, seguido de la búsqueda de ayuda para aprender a manejar ese tipo de situaciones.

(más…)

 

toshiro¡Qué alegría para un educador saber que todos los alumnos quieren estar en su clase!

Este  documental narra las vivencias del profesor Toshiro Kanamori, una persona que educa a los niños buscando un ambiente de empatía y de respeto absoluto entre ellos.

Les otorga voz y les permite opinar tratándoles como a las personas que son, dejándoles la libertad necesaria para que desarrollen su individualidad.

Uno de los métodos que utiliza ,   además del programa lectivo , es el de “las cartas del cuaderno”. Los niños escriben a menudo cartas en un cuaderno en las que explican sus sentimientos, qué piensan sobre algo o qué soluciones darían a un problema.

Cada día tres niños leen su carta y el resto puede opinar sobre ello.

Esto hace que los niños aprendan a buscar en su interior, a mirar hacia sí mismos, a reconocer su individualidad y a dar nombre a sus emociones y por lo tanto a comprender las de los demás. Les enseña a pensar en el resto y en definitiva a ser felices creciendo a partir del respeto propio y ajeno.

Objetivos educativos  :  Ser feliz , vivir el dia a dia , y aprender pensando en los demás . 

Documental varias veces premiado

El documental ha recibido el Gran Premio del Festival de Banff 2004, la medalla de bronce en el Festival de Nueva York, el Gran Premio en el Festival de Televisión del Japón y la Medalla de Oro en el Festival Internacional de EEUU de Religión, Etica y Humanidades. Está producido por la Japan Broadcasting Corporation (NHK).

 

arbolBartholomäus Traubeck, trasladó a sonido la edad de un árbol (escrita en los anillos del tronco, donde cada anillo representa un año).

 En realidad fueron siete tipos de árbol los que utilizó: picea, fresno, roble, aliso, nogal y haya.

Traubeck colocó en un viejo tocadiscos una cámara de Playstation Eye para analizar y almacenar los datos de los anillos del tronco: resistencia, grosor y tasa de crecimiento, y con el software Ableton Live tradujo esa información en sonido, eligiendo al piano como instrumento.

Years traduce los anillos de madera en sonido y aunque el árbol no es musical,  es como una traducción, tomando algo físico y convirtiéndolo en sonido ; el resultado de esa transformación es increíblemente asombroso .

 ¿El sonido resultante? Espectacular.

 

Fruta-troceadaLa fruta es un alimento excelente para la salud porque alimenta y limpia a la vez.

 Aporta vitaminas, minerales y fibra. Estos micronutrientes son esenciales para disfrutar de una buena salud y prevenir la obesidad, el cáncer y otras enfermedades cardiovasculares. También aportan unas sustancias llamadas fitoquímicos que desempeñan una importante función en nuestro organismo.

 *  Su alto contenido en agua permite hidratar y limpiar nuestro cuerpo.

¿Por qué con el estómago vacío?. La fruta pasa rápidamente por el estómago porque se digiere en el intestino delgado, donde se absorben sus nutrientes. Si el estomago está ocupado haciendo la digestión la fruta se queda bloqueada pudiendo fermentar.

(más…)

 

SAWABONAHay una tribu africana que tiene una costumbre muy especial.

Cuando alguien hace algo perjudicial o se equivoca, ellos llevan a la persona al centro de la aldea y toda la tribu se concentra y lo rodea.

Durante dos días, le dicen todas las cosas buenas que él/ella ya ha hecho.

La tribu cree que cada ser humano viene al mundo como un ser bueno. Cada uno de nosotros, desea seguridad, amor, paz y felicidad.

Pero a veces, en la busca de esas cosas, las personas cometen errores.

La comunidad ve aquellos errores como un grito de socorro.

La tribu se une entonces para erguirlo, para reconectarlo con quien es realmente, hasta que él/ella se acuerde totalmente de la verdad de la cual se había desconectado temporalmente: “Yo soy bueno”.

Sawabona, es un saludo usado en África del Sur y quiere decir: “Yo te respeto, yo te valoro.

Eres importante para mí.” En respuesta las personas contestan “Shikoba”, que es: “Entonces, yo existo para ti.”

 

plantascarnivoras “Si se define la inteligencia como la capacidad de resolver problemas, las plantas tienen mucho que enseñarnos”.

 Son palabras del botánico Stefano Mancuso, Director del Laboratorio Internacional di Neurobiología Vegetal, en la Universidad de Florencia (Italia).

Las plantas no tienen cerebro, las plantas no tienen ni una sola neurona… pero ahora sabemos que las plantas perciben lo que sucede a su alrededor, se defienden contra sus depredadores, engañan a sus presas, e incluso se comunican entre ellas.

¿Cómo lo hacen? ,  ¿Tienen sentidos como nosotros? , ¿Hablan entre ellas?

Cuando una planta es atacada por un patógeno, inmediatamente produce moléculas volátiles que pueden viajar kilómetros, y que avisan a todas las demás para que preparen sus defensas.

El botánico Stefano Mancuso,  nos descubre los secretos y el poder de lo que es en realidad el 98% de la biomasa de nuestro planeta.

“Mantén el contacto con la naturaleza: mar, montaña, ríos, plantas… Si interactúas con ella te enseñará muchas cosas y te transmitirá paz.

El mar habla; la montaña habla; los árboles hablan… aunque no utilizan el lenguaje de la palabra propio de los humanos. El poeta persa Rumi (1207–1273) lo expresó así: «Cada árbol y cada planta del prado están danzando, pero para los ojos comunes están fijos e inmóviles»”.

 

obesidad_infantilEl sedentarismo y la mala alimentación han provocado que cada vez se diagnostiquen más casos de obesidad infantil, una patología  que se puede convertir en la gran epidemia del siglo XXI si no le ponemos remedio a tiempo .

Los últimos estudios demuestran que la obesidad entre los niños se está convirtiendo en uno de los principales problemas sanitarios en los países desarrollados.

¿Qué es lo que produce obesidad en los niños?

No existe ninguna respuesta sorprendente. No importa si se trata de un niño o de un adulto.

Si el estilo de vida es fundamentalmente inactivo y se consume gran cantidad de alimentos poco sanos, existe un mayor riesgo de obesidad ; desgraciadamente muchos niños aprenden los malos hábitos alimenticios de sus padres.

obesidadin4En lugar de tomar parte en un juego activo, es muy habitual que los niños pasen muchas horas delante del ordenador o del televisor.

Algunos niños apenas comen fruta ni verduras frescas, sino que se alimentan casi exclusivamente de comidas rápidas que tienen un alto contenido en grasa y en azúcares.

Los niños obesos tienen más probabilidad de continuar siendo en la edad adulta y de sufrir problemas de salud, como diabetes, dificultades cardiovasculares y ortopédicas.

Síntomas psicológicos  de la obesidad infantil

En términos psicológicos los niños obesos podrían presentar baja autoestima, sufrir de depresión y no sentirse contentos consigo mismos .

La obesidad afecta de manera adversa la salud mental de los niños obesos. No sólo podrían afectar su autoestima o contribuir al desarrollo de síntomas de depresión, sino que podría afectar la manera en que el niño percibe su persona, los demás y al mundo.

Esto es importante tomar en consideración, ya que son estos pensamientos y percepciones que el menor irá formando en su mente para enfrentarse a las diferentes situaciones  que se va a encontrar  en el futuro.

Plan de hábitos saludables 

obeso2

De ahí que se promueva un plan de 5 hábitos que pueden resolver la mayoría de los problemas de sobrepeso y obesidad en los niños.

   * Consumir más frutas y verduras. La mejor manera de introducirlos en la dieta es sustituyendo los alimentos azucarados y las grasas entre comidas.

   * Pasar menos tiempo frente a las pantallas. Limitar el uso de estos aparatos a 2 horas al día obligará a realizar otras actividades menos sedentarias.

   * Aumentar la actividad física. Si los niños pasan una hora al aire libre, jugando o practicando un deporte, combaten problemas cardíacos, diabetes y hasta ciertos tipos de cáncer.

   * Eliminar las bebidas azucaradas. Debido a la cantidad de calorías y niveles de acidez, estas bebidas son tan nocivas que ningún nutriente es capaz de contrarrestarlas.

   * Dar el ejemplo. Los padres deben seguir también buenos hábitos de salud, para que los hijos los asimilen. Además, esto ayuda a la convivencia y la integración familiar.

« Página anteriorPágina siguiente »