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te1Que el té es una bebida maravillosa probablemente ya lo sabías pero quizás no conocías que los efectos del té se extienden hasta nuestro cerebro.

De hecho, ahora te daré tres buenas razones para que incluyas una taza de té en tu dieta diaria.

1. Mejora la concentración

Históricamente, el té se ha asociado con un incremento de la concentración. Ahora investigadores holandeses han realizado un estudio más profundo y han llegado a la conclusión de que la teína que se encuentran en el té realmente mejora nuestra capacidad atencional.

Estos investigadores reclutaron a un grupo de personas y a la mitad les dieron té negro mientras que a la otra mitad se les dio agua con un sabor y color similar pero sin las propiedades del té.

A continuación se evaluó su capacidad atencional. De esta forma se pudo apreciar que las personas que habían bebido el té real alcanzaban mejores puntuaciones en las pruebas de atención y también reportaban sentirse más despiertas.

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fatigaMás de la mitad de la población se siente más cansada, con falta de energía y de concentración con la primavera debido al mayor número de horas de luz y el cambio de temperaturas, según ha concluido una encuesta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO).

De este modo, según muestra la encuesta realizada a 2.400 personas, el 56 por ciento de los encuestados ha asegurado que se siente cansado o con baja energía por el cambio de estación y al 52 por ciento le cuesta más concentrarse.

El miembro del Grupo de Nutrición y Alimentación de la Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria (SEMFYC), el doctor Alberto Sacristán, ha indicado que estos síntomas se deben a lo que se conoce como astenia, que es “un estado de cansancio y agotamiento sin causa justificada manifestado en esta época y que se debe sobre todo al mayor número de horas de luz, ya que nuestro biorritmo necesita una fase de adaptación para acostumbrarse a estos nuevos horarios” y que “es frecuente en aquellas personas con alergia al polen debido a la polinización que tiene lugar durante esta estación”.

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fotonoticia_20140406123039_500Las personas sensibles al sabor amargo no comen las “verduras crucíferas” que previenen el cáncer, como el brócoli y la coliflor, según destaca el experto en Nutrigenómica y director del Centro de Estudios de Genómica y Nutrición del Parc Científic i Tecnològic Alimentari de Lleida, David de Lorenzo, que recientemente ha coordinado un taller de nutrición.

“A menudo las personas sensibles al sabor amargo tratan de enmascarar este sabor con otras sustancias más agradables”, como salsa de queso en el brócoli o la crema y se ponen azúcar en el café, ha observado el nutricionista, que ha advertido que estas personas podrían estar comiendo mucha más grasa que, a su vez, puede aumentar el riesgo de cáncer.

De la misma familia que estas verduras crucíferas, el nutricionista ha señalado las coles de Bruselas, rábanos, berros, acelgas, nabos, rúcula, berza y mostaza rizada.

Todas ellas “contienen elementos que combaten el cáncer, así como antioxidantes que eliminan los radicales libres” presentes en el organismo y que son capaces de causar daño celular o genético, lo cual puede dar lugar al cáncer.

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Una de cada tres muertes por cáncer podría evitarse con una alimentación adecuada, ha destacado el experto en el marco del taller Nutrición y Prevención del Cáncer, organizado por Accord Healthcare, en el XIX Congreso de la European Association of Hospital Pharmacists, en que se realizó un test de determinación a la sensibilidad de la FilTioCarbamida para determinar la capacidad de detectar su sabor amargo.

Las personas sin rechazo gustativo innato a las verduras crucíferas pudieron degustar una tapa de brócoli y almejas, mientras que a las personas sensibles se les ofrecieron alternativas anticáncer como las legumbres, con la ingesta de hummus y tomate.

El te verde, los cítricos, el arroz integral, el aceite de oliva, el tomate, el yogur, los frutos rojos, el jugo de granada, el pescado, la miel, el ajo y la cebolla y la manzana son otros de los alimentos protectores contra el cáncer.

Fuente

 

medicina-mente-cuerpoEn nuestra sociedad es usual que consideremos que la mente está separada del resto del cuerpo, dicha disociación se ha sostenido y se ha reproducido con el transcurso de los siglos.

 Sin embargo, esto no es cierto. El vínculo entre mente y cuerpo es más estrecho de lo que creemos.

Desafortunadamente, vivimos en una sociedad en la que cada vez hay más enfermedades mentales que tienen un impacto vital sobre la vida física de las personas.

Por eso, cuidar de nuestra mente es tan relevante como cuidar de nuestro cuerpo, puesto que pronto comenzaremos a notar los cambios.

El cerebro es tan importante como nuestro cuerpo; porque si no entrenamos a nuestro cerebro, este se acostumbrará a hacer siempre lo mismo. Además, las personas mejor preparadas para superar los obstáculos que nos ofrece la vida, se caracterizan por el hecho de que comprenden mejor los acontecimientos, saben cómo manejar una situación y le encuentran un sentido a su existencia.

De esta forma, el cuerpo responde a nuestra manera de pensar, de sentir y de actuar. Con frecuencia esto se denomina la conexión entre cuerpo-mente. Por ejemplo, cuando una persona está estresada, ansiosa o enfadada, su cuerpo trata de decirle que algo no anda bien. Dichos síntomas solo responden a señales externas que nos indican que nuestras necesidades vitales están insatisfechas.

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alergiasAunque son dos afecciones distintas, el asma y las alergias están íntimamente relacionadas, hasta el punto de que las personas alérgicas son más propensas a padecer de asma. Aquellos que sufren de ambas deberán conocer muy bien qué alérgenos les afectan para poder evitarlos, o tratar de paliar sus efectos.

Según un informe elaborado por la World Allergy Organisation (WAO) en 2006, el conjunto de enfermedades alérgicas representa la causa más común de enfermedad crónica en países desarrollados, mientras aumenta su incidencia en países en desarrollo.

La WAO estima que el 30-40% de la población mundial sufrirá como mínimo un episodio alérgico a lo largo de su vida, ya que los factores ambientales (además de los genéticos) son determinantes en el desarrollo de esta patología.

Cuando hablamos de reacción alérgica, en realidad nos estamos refiriendo a un proceso hipersensible por el cual una persona reconoce como extraña una sustancia (alérgeno) normalmente inocua para la mayoría de la población. Dicha sustancia provoca en la persona afectada una reacción específica y desproporcionada del sistema inmunitario, generando síntomas de muy diversa índole en el organismo.

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infusionmentaEl sistema gastrointestinal es muy sensible ante el estrés y los problemas psíquicos.

Si a ello se suma una dieta desequilibrada, con exceso de azúcar, alimentos procesados, carnes, grasas o productos irritantes como el café, lo más probable es que aparezca un proceso inflamatorio de la mucosa digestiva que acabe desembocando en una gastritis crónica.

Comer con tranquilidad, masticar correctamente y seguir una dieta rica en productos naturales es fundamental para la salud del estómago.

 Pero, si aparecen los primeros síntomas de disfunción gástrica, puede ser de gran ayuda esta infusión: por cada taza se mezcla una cucharada de hojas de menta, otra de hojas de melisa, otra de semillas de hinojo y una de cálamo aromático.

Se deja reposar 10 minutos y se toma caliente dos o tres veces al día a pequeños sorbos.

Fuente elcorreodelsol.com

 

puntoEl Punto, un cuento de Peter H. Reynolds, autor e ilustrador de libros infantiles.

Sobre la inspiración para este libro, el autor señala: “Visito clases a menudo y pregunto a quién le gusta dibujar. En parvulario todos alzan la mano.

Después, a medida que voy preguntando en los cursos superiores, el número de manos en alto va disminuyendo hasta que, finalmente, ninguno alza la mano o apuntan al “artista de la clase”.

Es triste ver como la energía artística y creativa va decreciendo, va desapareciendo.

Estoy convencido , de que es porque los niños aprenden que hay “reglas” que seguir. Pero cuando se trata de expresarte, puedes inventar tus propias reglas. Las puedes cambiar, estirar ; las puedes ignorar y lanzarte a lo desconocido”.

La historia es un canto a la creatividad y el inconformismo a la hora de aceptar desafíos que en un principio nos pueden dejar confusos.

¿Has de empezar algo y no sabes cómo? No te preocupes: empieza con algo simple. Si has de firmarlo con tu nombre, querrás mejorarlo. ¡Y es entonces cuando te conocerás a ti mismo!

Sin más preámbulos, aquí tenéis el vídeo.

Ya sabéis…
Haz sólo una marca y mira adónde te lleva.
Porque donde hay un punto hay un camino.

Basta un pequeño gesto, 

basta con que alguien tenga confianza en nosotros y nos sorprenderemos de lo que somos capaces.

 

manos-con-fruta1Comer por lo menos siete porciones diarias de frutas y verduras puede ofrecer la mejor oportunidad de retrasar la muerte por cualquier causa, según indica una investigación publicada en la edición digital de ‘Journal of Epidemiology and Community Health’. Incluso, las verduras pueden aportar una mayor protección que la fruta, sugieren los datos de este trabajo.

Una dieta rica en frutas y verduras se ha relacionado con una buena salud pero muchos de los estudios que se centran en esta asociación en gran medida se han llevado a cabo en personas que ya son propensas a estar pendientes de su salud.

Por tanto, los autores de este estudio analizaron los datos de estilo de vida de más de 65.000 adultos seleccionados al azar de por lo menos 35 años derivados de las encuestas de salud nacionales anuales entre 2001 y 2008 que se realizan en Inglaterra. Además, se rastrearon las muertes registradas entre la muestra durante un promedio de 7,5 años.

Los encuestados dijeron que habían comido en promedio poco menos de cuatro porciones de frutas y verduras el día anterior. Durante el periodo de seguimiento, 4.399 personas murieron (el 6,7 por ciento de la muestra). El análisis reveló que el consumo de frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de muerte, en general, y fallecimientos por enfermedades del corazón/derrame cerebral y cáncer, en particular.

frutCuanto mayor era la ingesta de frutas y verduras, mayor parecía ser el efecto protector, según los datos del estudio. Comer por lo menos siete porciones diarias se relacionó con un 42 por ciento menos de riesgo de muerte por cualquier causa y un 25 y un 31 por ciento menos por cáncer y enfermedades del corazón/derrame cerebral, respectivamente, después de excluir las muertes en el primer año del periodo de seguimiento.

Las verduras pueden ser más protectoras, según sugieren las cifras: ingerir entre dos y tres porciones diarias estaba relacionado con un riesgo un 19 por ciento menor de muerte en comparación con un riesgo del 10 por ciento menor de la cantidad equivalente de fruta. Cada porción de ensalada o verduras parecía conferir un riesgo de entre un 12 y un 15 por ciento menor de muerte.

Alerta con la fruta en conserva

Mientras que la fruta fresca y seca parecía frenar fuertemente el riesgo de muerte, una porción de fruta congelada/enlatada parecía aumentarla en un 17 por ciento, lo que médicos de salud pública de la Universidad de Liverpool, en Reino Unido, describen como “intrigante” en un editorial acompañante a los resultados del estudio.

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Así, se preguntan si los azúcares añadidos en los productos de frutas procesadas podrían explicar este hallazgo. Estos expertos llegaron a la conclusión de que debe revisarse la tendencia de la dieta actual de incluir el consumo de frutos secos o fruta enlatada, batidos y zumos de frutas como formas de llegar al consumo de cinco porciones al día.

“Un zumo de naranja recién exprimido de 150 mililitros (13 gramos de azúcar); 30 gramos de higos secos (14 gramos de azúcar), 200 mililitros de un batido hecho con frutas y jugo de frutas (23 g de azúcar) y 80 gramos de ensalada de frutas en conserva (10 gramos de azúcar) contienen un total de unos 60 gramos de azúcar refinado. Esto es más que el azúcar en una botella de 500 ml de refresco de cola”, advierten.

Fuente infosalus.com

 

chocolateeÚltimamente, se multiplican las buenas noticias para los amantes del chocolate –mejor si es negro, sin leche y azúcar añadidos–: ha sido demostrado, por ejemplo, que es un alimento cardiosaludable.

En diversos experimentos con voluntarios, los investigadores detectaron que una pequeña dosis diaria hace descender significativamente la tensión arterial y aumenta la fluidez de la sangre.

También se sabe que incrementa la sensibilidad a la insulina, incluso en las personas que no sufren diabetes. Pero hasta ahora, la comunidad científica ignoraba por qué razón se producían estos beneficiosos efectos.

Como acaba de anunciar John Finley, de la Universidad del Estado de Luisiana, parece ser que ciertas sustancias beneficiosas del cacao llegan hasta el colon –el tramo final del sistema digestivo– y allí son fermentados por los microorganismos “buenos” de nuestra flora bacteriana.

Gracias a este proceso químico, los flavonoides naturales –entre los que se encuentran los antioxidantes catequina y epicatequina– son transformados en antiinflamatorios más pequeños que pueden ser absorbidos por la sangre.

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Para averiguarlo, los expertos fabricaron una especie de sistema digestivo artificial, donde recrearon la acción de los jugos gástricos sobre el chocolate negro, y recolectaron bacterias de las heces donadas por voluntarios sanos.

Así pudieron observar qué hacían exactamente las bacterias con los compuestos que no habían digerido antes dichos jugos. Además, Finley también ha señalado que los polifenoles –a los que pertenecen los flavonoides– abundantes en el cacao estimulan la producción de microbios beneficiosos y ayudan a metabolizar las fibras en ácidos grasos.

 Todo ventajas.

Fuente muyinteresante.es

 

madre-y-niña-meditandoLas personas que sufren de enfermedades inflamatorias crónicas, como artritis reumatoide, enfermedad inflamatoria intestinal y asma – en las que el estrés psicológico juega un papel importante – se pueden beneficiar de las técnicas de meditación reflexiva y atenta, según un estudio realizado por neurocientíficos de la Universidad de Wisconsin-Madison.

La reducción del estrés en base a la reflexión, que originalmente se diseño para los pacientes con dolor crónico, consiste en centrar la atención continuamente en la respiración, las sensaciones corporales y el contenido mental, mientras se permanece sentado, se camina o se practica yoga.

Aunque el interés en la meditación como una forma de reducir el estrés ha crecido a lo largo de los años, ha habido poca evidencia sobre los beneficios específicos de la meditación reflexiva y atenta. Este fue el primer estudio diseñado para controlar otros mecanismos terapéuticos, tales como la interacción social de apoyo, la instrucción de expertos, o el aprendizaje de nuevas habilidades.

El estudio comparó dos métodos para reducir el estrés: un enfoque basado en la meditación reflexiva y atenta, y un programa diseñado para mejorar la salud de maneras no relacionadas con la reflexión atenta.

El grupo de comparación participó en el Programa de Mejoramiento de la Salud, que consistió en educación nutricional; en actividad física, como caminar, mejorar el equilibrio y la agilidad, así como el fortalecimiento muscular; y la musicoterapia. El contenido del programa estaba diseñado para que coincidiera en algunos aspectos con la instrucción de la reflexión atenta.

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Por ejemplo, el ejercicio físico estaba destinado para que coincidiera con la meditación en movimiento, sin el componente de la reflexión atenta. Ambos grupos tenían la misma cantidad de entrenamiento, los instructores tenían un nivel equivalente de conocimientos, y a los participantes se les requirió la misma cantidad de práctica en casa.

Por medio de una herramienta denominada Prueba de Estrés Social Trier para inducir estrés psicológico, y del uso de una crema de capsaicina para producir inflamación en la piel, los investigadores recogieron datos inmunológicos y endocrinos, antes y después del entrenamiento con los dos métodos.

Si bien ambas técnicas demostraron ser eficaces en la reducción del estrés, el enfoque de la reducción del estrés basado en la reflexión atenta fue más eficaz para reducir el estrés inducido por la inflamación.

Los resultados muestran que las intervenciones conductuales, diseñadas para reducir la reactividad emocional, son beneficiosas para las personas que sufren de enfermedades inflamatorias crónicas. El estudio también sugiere que las técnicas de reflexión atenta pueden ser más eficaces en el alivio de los síntomas inflamatorios que otras actividades que promueven el bienestar .

Fuente University of Wisconsin-Madison

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