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Subirse a lomos de un caballo y dar un paseo por la sierra o a orillas del mar es una actividad que combina diversión, superación personal y, por supuesto, ayuda a mantenerse en forma. Pero la equitación es mucho más que un deporte.

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El gran elemento diferenciador de este deporte frente a otras disciplinas es la interacción con el animal, lo que lo convierte en una actividad aún más atractiva. Además, la equitación tiene grandes ventajas sobre el cuerpo para quienes lo practican:

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El estrés puede ser un problema en sí mismo. Sin embargo, el estrés a veces puede conducir a patrones de vida poco saludables. De esta manera, se entra en un círculo vicioso en el que se come mal porque se está estresado.

Cada vez es mayor el número de personas que experimenta estrés por las deficiencias nutricionales y malos hábitos alimenticios.

Cuando estamos bajo mucha presión y estrés tendemos a elegir alimentos menos nutritivos, como alimentos ricos en azúcares refinados y grasas saturadas. Estas opciones de alimentación poco saludables pueden crear más estrés a largo plazo, así como otros problemas de salud.

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En esta ocasión os queremos hablar de los zumos de “última generación”. Para ello utilizaremos ingredientes más selectos, un poco más “especiales”, pero que vale la pena conocer e incorporar a nuestro día a día.

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Se trata de ingredientes tan suculentos como el Baobab, la Lúcuma, la Graviola, el Camu Camu, el Açai, el te Matcha, la Hierba de Cebada… todos ellos considerados superalimentos, por su sinfín de beneficios para la salud concentrados en dosis muy pequeñas.

Hoy en día ya los podemos encontrar sin problema en centros dietéticos o herbolarios. En forma de polvo o harina, de origen ecológico y de gran calidad y pureza. Aunque puedan tener un precio un poco más elevado hemos de pensar que un paquete será para largo tiempo, ya que con una cucharadita de 3 a 5 gramos podremos preparar un rico batido bien rápido y repleto de propiedades.

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Una de las creencias más aceptadas es que un buen desayuno se consigue casi únicamente con un tazón lleno de alguno de esos cereales vistosos que vienen en caja de cartón, procesado por alguna de las dos o tres corporaciones que han monopolizado este mercado e influido tácita o abiertamente en la creación de dichos hábitos alimenticios y de consumo.

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Sin embargo, a pesar de la publicidad y el aura de nutrición que esas marcas intentan imponer sobre sus productos, lo cierto es que difícilmente hay una peor manera de comenzar el día que sirviéndose una porción de esos cereales.

En los que están destinados a una dieta “saludable pero divertida”, por ejemplo, atractivos sobre todo por su sabor dulce, el contenido promedio de azúcar en 100 gramos de alguno de esos cerales es de 13 gramos, azúcares refinados asociados a padecimientos como la obesidad, la diabetes y otros no menos severos.

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La jalea real es el único alimento que toma durante su vida la abeja reina de la colmena, en primer lugar para lograr un rápido crecimiento y también para ser capaz de producir miles de huevecillos durante su vida, que a su vez darán vida a las abejas obreras.

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La abeja reina es la única hembra completamente desarrollada sexualmente en la colmena como resultado de una dieta única de jalea real durante su vida. Recientemente se ha descubierto que el ingrediente activo de la jalea real que convierte a una obrera en reina, es la proteína royalactina de poderosas propiedades nutricionales.

La prodigiosa jalea real con que se alimenta la abeja reina tiene la asombrosa particularidad de brindarle una vida de 4 a 6 años, mientras que las abejas obreras no alimentadas con este súper alimento viven sólo de 40 a 120 días.

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Nada como hacer los helados en casa. Alternativos, sin lácteos, sin grasa animal, sin azúcar, sin aditivos, sin estabilizantes, conservantes ni saborizantes…..

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Después del análisis a los ingredientes con los que nos venden los helados industriales, estoy segura de que a todos nos irá muy bien preparar estos postres congelados en casa.

Cinco recetas muy sencillas y rápidas que tomarás con todas las garantías y que puedes guardar durante todo el verano en el congelador sin que se estropeen. Todas las recetas están previstas para cuatro raciones. Están exentas de gluten y también las pueden tomar los diabéticos, aunque como siempre, mejor en pequeñas dosis….

Recetas de helados veganos para disfrutar y no abusar…..

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Existen muchos argumentos a favor de consumir alimentos de producción ecológica. Queremos destacar 10 en este artículo.

¿Tienes alguna razón más que nos quieras comentar?

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1. No usan fertilizantes minerales que desequilibran el suelo

Con fertilizantes a base de nitrógeno, fósforo y potasio se consigue que las plantas crezcan mucho en poco tiempo, pero la concentración de nitratos aumenta entre un 30 (en espinacas) a un 65% (en acelgas) y se incrementa la proporción de agua (de un 5 a un 30%).

El agua por su parte reduce la concentración de nutrientes y acorta la duración del alimento. Los agricultores ecológicos utilizan compost elaborado con restos vegetales o estiércoles de oveja, vaca, conejo y gallina.

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El calor no disminuye y nuestro cuerpo necesita estar hidratado con mayor frecuencia. Beber ocho vasos de agua o más es la principal alternativa; sin embargo, expertos en nutrición recomiendan el consumo de diferentes tipos de frutas con alto contenido de agua (del 80% en adelante) y que se convierten en el perfecto complemento para nuestro organismo.

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Además, estos alimentos proporcionan valiosos nutrientes, que ayudan a prevenir diversas enfermedades y a eliminar las toxinas del cuerpo.

Estas son las nueve frutas que nos ayudan a hidratarnos en esta ola de calor:

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Conceptos como irritabilidad, insomnio, apatía y sofoco se vuelven habituales en muchas conversaciones y en consulta de numerosas mujeres a partir de los cuarenta años. Estos síntomas tienen un denominador común: la menopausia.

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Aunque inicialmente son síntomas que no presentan gravedad, si que supone un cambio en la forma de vida de aquellas mujeres que tienen que convivir con ellos.

En la actualidad, cada vez más mujeres y profesionales limitan el consumo de medicamentos de síntesis: el abuso de diversos fármacos, el conocimiento de los efectos adversos, o la aparición de resistencias, se han convertido en argumentos suficientes para que las personas busquen otro tipo de soluciones, soluciones más naturales.

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Cuando adoptamos una dieta macrobiótica, nuestro cuerpo comienza a desintoxicarse poco a poco.

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Enseguida, empezamos a notar pequeños cambios: nuestras digestiones son más fáciles, perdemos algo de peso y sobre todo, sentimos mucha más energía.

Poco a poco, comenzamos a descargar los excesos que nuestro organismo tenía acumulados en forma de grasa, mucosidad, etc…

A nivel emocional, empezamos a sentirnos más estables y tranquilos, más centrados.

Todos estos cambios son un resultado progresivo del proceso detox que está experimentando nuestro cuerpo.

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