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Si sigues todas estas reglas (o gran parte de ellas) tu sistema digestivo te lo agradecerá porque le ayudarás a evitar empachos, atascos intestinales, sentirse hinchado, gases, malestares y otros síntomas asociados a malas digestiones:

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 1 . La digestión empieza en la boca y por ello hay que masticar lo suficiente cada bocado. Mezclando la comida con las enzimas de nuestra saliva y triturando bien los alimentos le daremos menos trabajo a nuestro intestino.

 2 . En las últimas décadas nos hemos acostumbrado a comer porciones que duplican lo necesario y aconsejable.

Hay que empezar a reducir las porciones: Es mejor variedad a cantidad.

Un truco es tener un bol de sopa y utilizarlo para medir las raciones que nos servimos para tener siempre la misma referencia.

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La Dra. Odile Fernández , médico de familia y superviviente de cáncer de ovario estadio IV, con múltiples metástasis, nos ha concedido sus artículos para poderlos publicar en el blog  , por lo cual nos sentimos muy agradecidos . Desde aquí nuestro agradecimiento  y nuestro mayor deseo que sus conocimientos y consejos puedan alcanzar y ayudar a cuantas más personas mejor .

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Odile Fernández, fue diagnosticada de cáncer de ovario con metástasis en 2010 , no quiso aceptar la versión oficial y decidió investigar de forma exhaustiva por su cuenta. Descubrió la íntima relación que hay entre el cáncer y una deficiente alimentación ; e incluso pudo quedarse embarazada de nuevo y dar a luz a su segundo hijo.

Tras el tercer ciclo de quimioterapia y cuidando al máximo la alimentación, el cáncer había desaparecido. El deseo de Odile de compartir lo aprendido la llevó a crear su página web Mis recetas anticáncer  , escribir  sus dos libros (  Mis recetas anticáncer’ , Mis recetas de cocina Anticáncer’ )  así como a impartir talleres y conferencias sobre el tema, actividades que compagina con su trabajo como médico de familia.

¿Cuál es la relación entre alimentación y cáncer?

Según la OMS una de cada tres muertes por cáncer podrían ser evitadas con una buena alimentación. El 33% de los cánceres se pueden evitar, en especial el de pulmón, mama, próstata y colon que son los más prevalentes en nuestra sociedad.

A través de la alimentación podemos abonar el terreno que propicie el crecimiento y progresión de las células tumorales o por el contrario con una buena alimentación podemos crear un terreno en el que los tumores lo tengan más difícil para progresar.

Las carnes rojas, los fritos, los alimentos ricos en grasas y azúcar, los refinados, los productos envasados y manufacturados pueden propiciar el crecimiento de los tumores y por el contrario la alimentación rica en vegetales, frutas, semillas y aromáticas puede inhibirlo.

Para más información, no dudéis en consultar la página web de Odile Fernández.

 

El 22 de abril se celebra el Día Mundial de la Tierra para reconocer que la Tierra y sus ecosistemas son los encargados de dar vida y sustento a los millones de seres vivos que habitan en nuestro planeta.

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Se recuerda que , temas medioambientales como el cambio climático , continúan siendo un grave problema que afecta a miles de animales y personas en nuestro planeta.

Uno de los principales problemas que sufre la Tierra es el cambio climático que provoca el deshielo acelerado de lugares como el Océano Glaciar Ártico , el océano más desprotegido del planeta. Y es que en los últimos 30 años se han perdido hasta tres cuartas partes del volumen de hielo de este océano.

El deshielo del Ártico podría cubrir a largo plazo zonas habitadas actualmente, un hecho que provocaría daños irreversibles para la seguridad regional y mundial, tal como aseguró el científico James Hanses en un encuentro organizado por Greenpeace.

El día de la Tierra quiere también concienciar del resto de problemas que nuestro planeta sufre por culpa del hombre como la deforestación de miles de hectáreas de bosques y el peligro que muchos animales tienen de desaparecer de la Tierra como el lince ibérico (con menos de 400 ejemplares en el mundo) o el oso panda (del que apenas quedan 1.600).

La tala masiva de árboles está acabando con el hábitat de muchas especies animales como el gorila de montaña, un primate en peligro de extinción debido principalmente a la deforestación de sus bosques que les hace vulnerables a sus depredadores.

“El Día de la Tierra es un día para apreciar y proteger este precioso planeta al que llamamos casa.

Y hoy, no hay una amenaza mayor a nuestro planeta que el cambio climático.

Es algo que ya no se puede negar, ni ignorar”.

 

A veces logramos perder peso con solo apartar de la dieta los productos refinados, lácteos y dulces, pero otras veces es necesario ir más allá de lo obvio .

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¿Cuál es la fórmula macrobiótica para perder peso?

Mario López Pomares , consultor macrobiótico , nos ofrece esta fórmula muy sencilla de aplicar  , donde nos explica con breves consejos qué alimentos quitar y qué alimentos poner , disfrutando de los beneficios de una dieta sana sin tener que contabilizar calorías .

Desde el blog de Dietética Casa pià , agradecemos su colaboración en cedernos su artículo . Gracias Mario .

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Cuando un hombre cambia, el mundo, que es un reflejo de él, también cambia, porque sus ideas se propagan más rápido que ninguna otra cosa, a la velocidad del pensamiento.

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Una nueva manera de pensar y de actuar tiene el mismo efecto de una piedra en el agua, produce una onda expansiva que se extiende a su alrededor hasta la orilla.

  * Si cambias el modo en que miras las cosas, las cosas que miras cambian.-Wayne Dyer.

  * Nos deleitamos con la belleza de la mariposa, pero raramente admitimos los cambios por los que ha pasado para conseguir esa belleza.-Maya Angelou.

  * Si la vida cambia, también podemos cambiar el mundo.-Yoko Ono.

  * Cambia tus opiniones, mantén tus principios; cambia tus vivencias, mantén intactas tus raíces.-Victor Hugo.

 

La práctica del yoga en los más pequeños puede prevenir y disminuir el estrés infantil y la ansiedad, al tiempo que contribuye a detectar determinados problemas de comportamiento y prevenir futuros problemas de conducta tanto en el contexto escolar como en el familiar, según ha mostrado la alumna extremeña del Máster Universitario en Prevención e Intervención Psicológica en Problemas de Conducta en la Escuela de la Universidad Internacional de Valencia (VIU), Celia Vera.

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El estudio ha sido realizado mediante la puesta en marcha de diversos talleres en el que han participado 75 alumnos de 5 años de diferentes colegios con el objetivo de conocer los beneficios que esta disciplina puede aportar a la hora de prevenir el estrés en los más pequeños. “Existe una relación positiva entre la prevención y la mejora de las conductas inadecuadas del alumnado en las aulas con técnicas de relajación y concentración derivadas de la práctica del yoga”, ha señalado la investigadora.

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Las desventajas para la salud acerca del azúcar blanco o refinado ya son bastante conocidas, pues en la actualidad este ingrediente forma parte de los llamados venenos blancos del siglo XXI; conjuntamente con la leche de vaca, las harinas refinadas y la sal de mesa no integral.

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Por esta razón os queremos mostrar las alternativas que tenemos hoy en día a la hora de edulcorar nuestros platos, hacer postres o bien cubrir las necesidades de algo dulce en un momento dado.

Agruparemos dichos edulcorantes naturales en 2 grupos principales, por un lado los de textura líquida y por otro las opciones presentadas en polvo o en comprimidos.

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¿Qué tal si empezamos hoy mismo ha cambiar algunas pequeñas costumbres? Vamos a empezar el día con el sencillo propósito de hablar únicamente de cosas buenas, de aspectos positivos de tu vida y de este presente que te envuelve ahora mismo.

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¿Lo ves complicado? Es posible, puesto que en ocasiones, y aunque nos cueste creerlo, hablar de cosas negativas resulta algo bastante común entre todos nosotros. Común e incluso funcional. “¿Te das cuenta de lo mal que va todo?” “Ya no sé lo que voy a hacer con esta persona, cada vez me hace la vida más imposible”, “Desde luego, tienes razón, a mi pasa lo mismo y cada vez me angustia más”.

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Detoxificarse es deshacerse de lo que nos hace daño para disfrutar de un estado pleno de bienestar ; ganar energía y belleza. El organismo manda una serie de señales cuando el nivel de toxinas es elevado. Estas señales son dolores de cabeza, digestiones pesadas, estreñimiento, acné, catarros frecuentes, alergias, dolor articular o insomnio.

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Los cambios de estación son un momento clave realizar una detoxificación pero puedes adelantarla si no notas los síntomas de exceso de toxinas o después de temporadas en las que se descuida la alimentación, como vacaciones de verano o navidad.

Todas las personas, aunque estén sanas, necesitan eliminar las toxinas que se acumulan en el organismo y le impiden realizar correctamente sus funciones.

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De la zanahoria suele decirse que ayuda a broncear la piel y que es buena para la vista, pero más allá de estos efectos, la mayoría de nosotros desconocemos  la cantidad de beneficios que nos reporta al organismo.

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Al vapor, hervida, cruda, cocida, licuada o simplemente fresca y a bocados, la zanahoria forma parte del grupo de alimentos con “efectos prometedores” en la prevención de algunos tipos de cáncer, según señala la OMS en su informe World Cancer Report 2014. Junto con las espinacas y los tomates, hortalizas que también contienen carotenoides, sirven para prevenir el cáncer de mama.

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