El blog de Casa Pià

La Okra, hortaliza  rica en fibra soluble y mucílagos 

La okra (Abelmoschus esculentus) es una planta de la familia Malvaceae , a pesar de pertenecer una familia poco conocida, tiene algunos representantes de importancia como el algodón, el hibisco o el malvavisco, entre otros.

Es nativa de África y fue un alimento muy popular en Egipto en los tiempos de Cleopatra. Más tarde se extendió por el resto del mundo. Hoy en día, la okra es una hortaliza popular. En este artículo veremos los beneficios para la salud de okra y sus cualidades nutritivas.

Es muy suave cuando se ingiere una vez cocida, pero el contacto con su piel puede producir dermatitis de contacto de tipo alérgico .

Por su riqueza en fibra soluble y mucílagos, ejerce una función balsámica y protectora de la mucosa digestiva. Cuando se toma con fines terapéuticos, conviene tomarla junto con el jugo que desprende durante su cocción.

Se recomienda especialmente en caso de afecciones gástricas en general y afecciones de la garganta. Para esto último, se toma el líquido mucilaginoso caliente, con el que también pueden hacerse gárgaras.

Propiedades nutricionales de la okra

Además de ser una hortaliza muy sabrosa, la okra posee grandes propiedades nutritivas, ya que es rica en fibra, vitamina B6, ácido fólico, vitamina C y A.

Aproximadamente de 10 a 11 vainas pesan  cerca de 100 gramos y nos  proporcionan sólo 36 calorías y una gran fuente de vitamina C y A ,  2  gramos de proteína , 7.6 gramos de carbohidratos,  y 3.2 gramos de fibra. También es una buena fuente de magnesio y sodio.

Propiedades curativas de la okra

La okra contiene dos tipos de fibra. La soluble y la insoluble la cuales son beneficiosas para la salud. La fibra soluble disminuye el colesterol malo o LDL y ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre debido al efecto de la fibra en el intestino ayudando así a las personas que sufren de diabetes.

Por otra parte, la fibra insoluble ayuda a prevenir el estreñimiento trabajando de una forma muy similar a las semillas de linaza y al psyllium. En los casos de dolencias gástricas y de garganta, se recomienda tomar tibio el líquido donde hirvió la okra e incluso hacer gárgaras con él.

La okra, al contener magnesio (media taza cocida tiene más o menos 46 miligramos), ayuda a evitar las enfermedades cardíacas y, además, combate el síndrome de fatiga crónica y reduce la presión arterial. La okra ayuda incluso, según estudios, a prevenir algunos tipos de cánceres como el del colon al ser rico en fibras, vitamina C y al poseer glutatión; sustancia antioxidante que aleja los carcinógenos de las células al eliminarlos mediante la orina.

La vitamina K en la okra

Según el USDA, la okra contiene altos niveles de vitamina K. La vitamina K ayuda en la coagulación sanguínea, protege el corazón de la enfermedad coronaria, el accidente cerebrovascular y la diabetes tipo 2.

Recomendaciones al adquirirla

Los frutos de la okra se deben seleccionar de color verde brillante, sin manchas, suaves, pero no aguados, se pueden conservar en la nevera hasta por una semana y no se deben lavar sino hasta el momento de usarlos.

Para saber si están frescos, se recomienda oprimir la uña contra la cáscara de la vaina, si no la atraviesa con facilidad está demasiado dura para comerse.

El trastorno Bipolar , Un carrusel de emociones

El trastorno bipolar es también llamado enfermedad maníaco – depresiva .

Repercute en todos los aspectos de la vida de quien lo sufre : emociones , sueño , peso , salud física , relaciones personales …. presenta episodios de mania hiperactiva y depresión melancólica profunda aunque muchas personas padecen una mezcla de estos síntomas .

El término bipolar refiere los dos estados psicológicos de la manía y la depresión .
Muchas personas presentan episodios mayormente depresivos o maníacos pero predomina una mezcla de ambos síntomas .

Impide la capacidad de concentración y la memoria aumentando la tendencia a la distracción .

Dificulta que la persona viva como desea y en ausencia de tratamiento incapacita para desarrollar su capacidad de interactuar consigo misma o con otra persona , así durante los episodios maníaco depresivos las personas rompen con sus familias , destruyen sus matrimonios , se distancian de sus hijos ,dilapidan sus fortunas , hay embarazos no deseados , se contraen enfermedades , se lesionan , se quitan la vida o causan accidentes incluso mortales .

 La lista de personas que han padecido enfermedad bipolar es muy extensa: escritores como Balzac, Hemingway, Dickens, Baudelaire, Tennessee Williams, Emily Dickinson, Poe o Emile Zola; músicos como Mahler, Schumann, Tchaikovsky o Kurt Cobain, y pintores como van Gogh o Jackson Pollock.

Analicemos sus síntomas , cambios de hábitos  , asociaciones de afectados , y que terapias pueden ayudar  en esta patología .

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La enfermedad según Edward Bach

Uno de los aspectos más notable de la terapia floral de Bach es la búsqueda y el tratamiento del origen verdadero de la enfermedad.

Cuando nos enfermamos, normalmente buscamos un remedio rápido y eficaz para sentirnos mejor, pero casi nunca nos ponemos a pensar en el verdadero origen de esta enfermedad.

Cada vez son más las investigaciones que comprueban lo establecido por el Dr. Bach: las emociones tienen un efecto profundo en nuestra salud. No solo afectan al sistema inmunológico, sino que crean predisposiciones a muchas enfermedades.

Prácticamente a cada enfermedad se le ha asociado una emoción negativa.

Una vez que entendemos que las enfermedades tienen su origen en las emociones, podemos analizarnos a nosotros mismos hasta encontrar cuales fueron las emociones que provocaron la enfermedad.

De esta forma, podemos entender a las enfermedades no como castigos o errores, sino como oportunidades para superarnos emocionalmente .

“Nuestra visión de la vida depende de lo cerca que se encuentre la personalidad del alma.

Cuanto más íntima sea la unión, mayor será la armonía y la paz y más claramente brillará la luz de la Verdad y la radiante felicidad”

-Dr.Edward Bach-Cúrese usted mismo, 1931

Las microexpresiones , el lenguaje no verbal

En los años 60 el psicólogo estadounidense Paul Ekman descubrió las microexpresiones, unos movimientos faciales que duran sólo un cuarto de segundo, y que muestran nuestro estado emocional.

¿Qué son realmente? ¿Cómo se manifiestan?

Las microexpresiones son movimientos involuntarios de los músculos de la cara, en momentos especialmente emotivos y que estén relacionados con una situación que pueda provocarnos ansiedad; ya sea por motivos positivos o negativos.

En la actualidad, se ha determinado que las siete emociones básicas (Alegría, rabia, tristeza, sorpresa, desprecio, miedo y asco) no pueden ser “falsificadas”, pues los músculos de la cara se mueven, en la mayoría de los casos, de manera automática, y no hay forma que podamos reproducir esos movimientos perfectamente de manera consciente, aún con mucha práctica.

Inclusive los actores profesionales, cuyo trabajo versa precisamente en tal falsificación, no podrían ser más efectivos que un no iniciado en las artes escénicas si se enfrenta a una situación de peligro inminente, o de profundo estrés emocional, pues su reacción será tan primaria como la nuestra.

Las microexpresiones se llaman así no precisamente porque sean muy pequeñas, sino porque su duración en el rostro humano es increíblemente corta (aproximadamente la vigésima parte de un segundo).

A tal velocidad, y combinándola con la conversación, los movimientos del cuerpo, los gestos manuales y la iluminación (todos elementos distractores), es muy posbile pasarlas por alto. Es por ello que para un estudio verdadero de esos micromovimientos, es necesario filmar a alta definición al sujeto, para que tengamos la posibilidad posterior de ver la grabación una y otra vez, si es posible cuadro a cuadro.

Productos solares

Productos solares con ingredientes naturales

Los rayos solares al contacto con nuestra piel, hacen que nuestro cuerpo produzca vitamina D, imprescindible para la absorción del calcio y para mantener huesos sanos.

También son muy buenos para elevar nuestra ánimo, luchar contra la depresión y para curar algunas enfermedades de la piel como sería el eczema y la psoriasis.

 Pero no todos somos iguales ante el sol, ni reaccionamos de la misma manera ante él .

El tipo de piel y, sobre todo, sus características pigmentarias son determinantes para la manera en la que reaccionamos a los rayos del sol, sobre todo, durante las primeras exposiciones.

De hecho, en ese momento es cuando las células de la epidermis inician la fabricación de melanina, protector natural de la piel contra los rayos ultravioleta (UVA y UVB) responsables de las quemaduras solares y del envejecimiento cutáneo precoz.

Esta producción de melanina necesita unas 70 horas de media para que sea eficaz. Durante este periodo, la elección de la crema solar es determinante.

Los índices de protección de los productos solares aumentan de manera exponencial. Un índice de protección 2 detiene el 50 % de rayos ultravioleta, un índice 20 el 94 % y un índice 60 sólo deja pasar el 2 %.

Una protección para cada tipo de piel

* Las pieles oscuras, aunque reaccionen mejor ante el sol, no deben excluir, bajo ningún concepto, el uso de una crema solar eficaz.

* Las pieles blancas deberán utilizar, al menos durante las primeras exposiciones, una crema con pantalla total (con un índice mínimo del 20).

* Las pelirrojas, cuya piel es extremadamente sensible, deberían utilizar un índice 40 de protección. Para las intolerancias solares importantes, existen pantallas totales con un índice que varía entre el 50 y el 75.

No dudes en utilizar una crema con un índice elevado durante las primeras exposiciones: no impedirán que te broncees, te protegerán del sol y te garantizarán que el bronceado dure más tiempo.

El Blog de Casapià te desea feliz tiempo de vacaciones !

Todos los  productos solares Casapià

La lechuga y sus beneficios

Por lo general es un alimento que forma parte de nuestra dieta siendo uno de los ingredientes clásicos de ensaladas, con la que acompañamos los distintos tipos de carnes.

 Pero es esencial que sepamos la importancia que tiene la lechuga en función de nuestro organismo, ya que se puede considerar un súper alimento con un sin fin de propiedades y beneficios.

Esta planta de tallo corto y hojas verdes brillantes es rica en betacaroteno,pectina, fibra, lactucina y una gran variedad de vitaminas como, A, E, C, B1,B2 y B3, siendo también rica en calcio,magnesio, potasio y sodio.

La lechuga tiene mas de cien variedades distintas las cuales aportan muchos beneficios a nuestra salud, además de contar con la ventaja que no pierden ninguno de sus aportes y propiedades naturales ya que este vegetal se consume crudo.

Aquí te especificamos algunos beneficios que nos aporta la lechuga:

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El poder anti-inflamatorio de la cebolla roja

Las cebollas son una de las hortalizas más populares del mundo. Aunque a la mayoría de los niños no les gusta su sabor picante, la mayoría de los adultos la utilizan regularmente.

Las cebollas rojas contienen el doble de antioxidantes que cualquier otra forma de cebolla, por lo que suponen una parte importante de una dieta anti-inflamatoria.

Las cebollas rojas consiguen sus efectos beneficiosos de los muchos grupos sulfúricos que contienen. Estos grupos incluyen los sulfuros de azufre dialilo: DMS, DDS, DTS y DTTS. Estos grupos de azufre ayudan a producir cisteína dentro del cuerpo que ayuda en la pérdida de peso y en la desintoxicación.

Las investigaciones posteriores han demostrado que los compuestos de azufre inhiben la aglutinación de células sanguíneas.

Los compuestos de azufre en las cebollas rojas también reducen el colesterol LDL y los triglicéridos, mientras que aumentan los niveles de HDL.

Están asociados con la mejora de la función de la membrana celular de los glóbulos rojos y mejoran la utilización del oxígeno. Esto mejora la función cardiovascular, así como el metabolismo de la grasa.

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Entrevista , Natalia Eres Oncóloga , Nuestro cuerpo es puro ritmo

Tengo 37 años. Nací en Lleida y vivo en Barcelona. Me licencié en Medicina y me especialicé en Oncología Médica, pero durante toda la especialidad me dediqué a explorar medicinas complementarias.

Hice un posgrado de Acupuntura y otro posgrado de Homeopatía. Dirijo una unidad de medicina integrativa.

Usted tiene un cáncer localizado. El oncólogo le propone extirpar el tumor y, para prevenir las recaídas, recibirá radioterapia y quimioterapia.

* Así actúa la oncología clásica.

Es un enfoque un tanto bélico y reduccionista: trata aquella parte del cuerpo del individuo localizada en un espacio determinado, objetivable y medible.

* ¿Y?

-Que nuestro organismo es un ecosistema. Somos sistemas de procesamiento de información. Mantenemos un intercambio con nuestro exterior a través de lo que comemos, respiramos, sentimos, pensamos y hacemos. Y lo mismo ocurre en nuestro interior, donde funcionamos como una sociedad. Nuestro cuerpo mantiene relaciones entre sus tejidos.

* ¿Nuestras células se comunican entre sí?

Claro y, a su vez, se relacionan con nuestras partes más sutiles como la emocional o la mental, que no por ser más difícilmente cuantificables son menos protagonistas en nuestro modo de enfermar.

* ¿El cáncer es un problema de comunicación interior?

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Qué es la Digitopuntura y cuales son sus beneficios

Qué es la Digitopuntura y cuales son sus beneficios

Según la MedicinaTradicional China, existen 20 canales de energía que recorren el cuerpo sutilmente, llamados meridianos.

Estos se conectan con todos los órganos del cuerpo para que el ser humano logre un equilibrio, manteniéndolos en armonía.

Cada meridiano tiene diversas estancias o nodos, que suelen bloquearse o “intoxicarse”, produciendo un desequilibrio en nuestro campo energético, que se traduce en síntomas y enfermedades diversas, dependiendo de la zona del nodo y del tipo de energía que conduce el canal en cuestión.

La digitopuntura, derivada de la acupuntura china, se basa en presiones digitales sobre los nodos, reactivando la circulación energética y equilibrándonos eficazmente.
Está indicada tanto para la prevención de las enfermedades como para el tratamiento de ellas.

A través de la dígitopuntura, el individuo mantiene su organismo en un mejor estado de salud y vitalidad, reforzando sus órganos internos y conservando su tono energético.

La aplicación de este tipo de masaje puede ser realizada a personas de cualquier edad y estado, ya que no produce efectos secundarios, ni tiene contraindicaciones. Debido a que no se utilizan agujas , nunca resulta agresivo .
Cómo funciona ?

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Nace Pedinatur, la primera asociación para el estudio de la pediatría natural.

Nace Pedinatur, la primera asociación para el estudio de la pediatría natural.

Se calcula que más de 2.000 pediatras en toda España ya utilizan las terapias complementarias en los tratamientos que prescriben a sus pequeños pacientes; por este motivo, alternativas como la fitoterapia, la medicina biorreguladora y la homeopatía, entre otras, han impulsado a un grupo de médicos especializados a constituir Pedinatur, la primera asociación de pediatría natural española, para el estudio y la divulgación de este tipo de terapias.

La sociedad pretende servir como punto de encuentro “para los profesionales de diversas comunidades autónomas que trabajan en distintas áreas de la medicina complementaria”, según la presidenta de Pedinatur, la doctora Gemma Baulíes, pediatra que trabaja en el Institut Català de Salut.

Otros de los fines que persigue son “fomentar el debate científico, promover la elaboración de estudios, concienciar a la sociedad y a los pediatras sobre el uso de los medicamentos naturales basados en la evidencia y servir de punto de información para los padres y promover campañas educativas”.

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