El blog de Casa Pià

Como nos afecta el Aluminio en nuestra salud

El Aluminio es uno de los metales más ampliamente usados y también uno de los más frecuentemente encontrados en los compuestos de la corteza terrestre. Debido a este hecho, el aluminio es comúnmente conocido como un compuesto “inocente ” .

Pero todavía, cuando uno es expuesto a altas concentraciones, este puede causar problemas de salud. La forma soluble en agua del Aluminio causa efectos perjudiciales, estas partículas son llamadas iones. Son usualmente encontradas en soluciones de Aluminio combinadas con otros iones, por ejemplo cloruro de Aluminio.

En Europa ha sido totalmente prohibido su uso para la preparación de alimentos y en Los Estados Unidos hay una creciente toma de conciencia al grado de que, ha sido prohibido su uso en la industria de los lácteos y en los almacenes y tiendas departamentales .

La ingesta de Aluminio puede tener lugar a través de la comida, respirarlo y por contacto en la piel. La toma de concentraciones significantes de Aluminio puede causar un efecto serio en la salud como: Daño al sistema nervioso central; Demencia; Pérdida de la memoria; Apatía; Temblores severos; Cáncer, problemas de riñones…

Este metal es capaz de unirse al ADN y modificar su estructura así como alterar la actividad de los genes.

Su absorción no sólo se produce por vía oral, sino también a través de la piel de ahí que las cremas y otros cosméticos sean una importante fuente de contaminación.

Una de las teorías que se barajan sobre la degeneración neuronal propia de la enfermedad de Alzheimer es que sea debida a la acumulación de aluminio. Aunque todavía no existe una relación clara entre el metal y esta patología, se ha comprobado que las personas que padecen este tipo de demencia tienen elevados niveles de aluminio en el cerebro.

Cuidado con los desodorantes !

Vamos  a ver el porqué…

(más…)

Lo que debe ser la vida en una granja industrial , El Reino Apacible (Peaceable Kingdom) 

Aunque nos cueste admitirlo y verlo , la moderna “granja” industrial no respeta la sabiduría del auténtico granjero ni mira por el bienestar  de los animales de su granja .

¿ Dónde quedó  aquel  granjero tradicional , donde su pequeño rebaño pacía en un entorno rural , en  prados frescos lleno de hierba y tréboles, rico en betacarotenos y nutrientes ?

Pensemos que  son seres vivos capaces de sentir dolor y miedo, de experimentar satisfacción, alegría  ,  desesperación y  sin duda merecen vivir en mejores condiciones, en su medio natural.

Este es el proyecto de un refugio llamado “Farm Sanctuary ” , un proyecto con alma y respeto a estos animales  recogido en el Documental El Reino Apacible (Peaceable Kingdom).

Producido por Tribe of Heart en el año 2004,  cuenta como unos granjeros tomaron la decisión de renunciar a asesinar animales y adoptaron el veganismo como filosofía de vida, llevando a cabo un proyecto muy ambicioso consistente en ayudar a todo tipo de animales desamparados, heridos, a punto de morir, abandonados o rechazados por la industria cárnica por su poco “potencial productivo”.

El espacio físico donde fueron reubicados es un refugio o santuario llamado “Farm Sanctuary” donde se les trata de dar los cuidados que se merecen, para conseguir que dejen atrás la tormentosa  vida  a la que fueron condenados.

Es un documental ganador de diversos premios en festivales de cine, como el Festival Theme Award en 2004 del Ojai Film Festival, con música de Moby.

Según la prestigiosa primatóloga Jane Goodall, “Peaceable Kingdom (Reino Apacible) es una obra de arte”.

Merece la pena verlo y tomar conciencia .

(más…)

Cultivos ecológicos tienen más antioxidantes y menos nitratos

Es por todos sabido que los cultivos orgánicos, es decir aquellos que no utilizan pesticidas ni quimicos para su produccion, saben mejor, tienen colores mas naturales y en general son mejores para la salud .

Ahora un estudio confirma que los cultivos ecológicos contienen una mayor concentración de antioxidantes y otras sustancias beneficiosas para la salud que los procedentes de la agricultura industrial.

En el caso de las berenjenas, una hortaliza que pese a que no es rica en minerales contiene una elevada proporción de polifenoles, un antioxidante “muy beneficioso” para la salud, las ecológicas tenían una concentración “significativamente” mayor a las procedentes de la agricultura convencional.

En cuanto a las naranjas, uno de los últimos cultivos analizados por este grupo de investigación, los resultados del estudio revelan que las que han sido cultivadas de forma ecológica contienen más cantidad de vitamina c.

En concreto, las naranjas ecológicas aportan entre un 10 y un 20 por ciento más de esta vitamina, de manera que con cada 100 mililitros de zumo de naranja ecológica se ingieren más de 60 miligramos de esta sustancia, cantidad que alcanza la dosis diaria recomendada, lo que no ocurre con las naranjas tradicionales.

La agricultura ecológica respeta el equilibrio productivo de la planta, de manera que los frutos se mantienen en el árbol hasta el momento óptimo para su recolección.

Por otro lado, los cultivos ecológicos no sólo contienen más minerales y antioxidantes, sino que poseen una concentración menor de sustancias nocivas, como los nitratos, los cuales al contacto con la saliva se transforman en nitritos, una sustancia que limita la capacidad de la sangre de transportar oxígeno.

La agricultura ecológica es también, un buen aliado para recuperar la biodiversidad que la aparición de la agricultura industrial ha hecho disminuir.

Fuente de la información Diario Ecología

Electrosensibilidad, la alergia a las nuevas tecnologías

Electrosensibilidad, la alergia a las nuevas tecnologías , todos somos electrosensibles

Las nuevas tecnologías la han convertido en una de las grandes enfermedades del siglo XXI.

Teléfonos móviles, computadores, redes inalámbricas, son sólo algunos de los nuevos aparatos por los que algunas personas se sienten físicamente mal.

Ser eléctricamente sensible significa padecer un conjunto de síntomas (dolor de cabeza, cansancio crónico, dificultad para dormir…) que se activan o se intensifican al encontrarse cerca de aparatos eléctricos, transformadores, antenas de telefonía celular y/u otras fuentes de radiaciones.

Al alejarse de la fuente que los provoca -campos electromagnéticos- los síntomas desaparecen.

Aunque no está reconocida ni hay estudios relativos al nivel de incidencia y los efectos sobre la salud de esta nueva ‘alergia’, los expertos estiman que va camino de convertirse en uno de los grandes males de la llamada Sociedad de la Información.

La cosa puede ir a más si estamos sometidos de manera continua a ciertas radiaciones -no exclusivamente de redes inalámbricas-, ya que puede acabar degenerando en enfermedades como el cáncer o trastornos neurológicos.

El problema radica en que este tipo de síntomas son comunes a otras enfermedades y es difícil que se reconozca como tal. Sin embargo, hay quienes comparan el mal causado por las radiaciones de aparatos como el router wifi o el teléfono inalámbrico con el generado por sustancias como el tabaco o el amianto.

(más…)

¿Sabes dónde van a parar tus plásticos?

¿Sabes dónde van a parar tus plásticos?

La llamada ‘sopa de plástico’ del Pacífico sigue creciendo.

Supera ya los cien millones de toneladas y se desplaza impulsada por las corrientes oceánicas. Se calcula que su extensión triplica a la de España y, según Charles Moore, el oceanógrafo que descubrió esta acumulación de basura flotante, supone el 2,5% del material plástico fabricado en el mundo en 1950.

El principal inconveniente de ‘isla artificial no es su antiestética presencia, sino su impacto sobre el medio natural, que padece las consecuencias de la mala gestión de nuestros residuos.

Precisamente eso es lo que ha querido plasmar el fotógrafo estadounidense Chris Jordan. Desde el año 2009, desarrolla junto a otros artistas el proyecto Midway Journey con el que intentan documentar la degradación de las costas de las Islas Midway.

Este pequeño atolón situado en medio del Océano Pacífico, está deshabitado por el ser humano. Ahí se encuentra una de las reservas más grandes de albatros del planeta.

Sin embargo, se están intoxicando constantemente al consumir las pequeñas partículas de plástico que encuentran en la arena de la costa.

Al ver el trabajo de Jordan en Midway, uno no puede dejar de pensar en que son montajes de ciencia ficción y solo después de un rato entiendes que el albatros nunca digiere el plástico. Una vez muerto su cuerpo se descompone y aparece el plástico.

¿Qué podemos hacer al respecto?

 Se sabe que de las 60.000  toneladas anuales de plástico que producimos sólo el 5% lo reciclamos ;  por lo que debemos consumir menos plástico y reciclar todo el que podamos.

 ¡Empieza a reciclar ya!

Más información, fotos y videos (en inglés) en la web   : Proyecto  Midway 

Diez plantas de interior que limpian el aire

Diez plantas de interior que limpian el aire

Las plantas son parte fundamental en la vida porque nos dan el oxígeno que necesitamos para sobrevivir. Pero desgraciadamente el tamaño de las casas de hoy, el agitado ritmo de trabajo o la falta de tiempo, nos obligan a vivir sin este elemento tan benéfico a la salud y a al mismo tiempo decorativo, y en ocasiones cuando sí las tenemos se mueren por la falta de cuidados adecuados.

En 1989, la NASA hizo una lista con las plantas que mejor funcionan para los espacios cerrados, aquellas que limpian el aire: filtran los gases tóxicos y producen oxígeno y por lo tanto ayudan a hacer más “habitable” cualquier sitio.

Además son fáciles de mantener porque las malas condiciones no les afectan, por el contrario, son capaces de vivir en sitios donde no llega mucha luz y el aire no es tan limpio, por la cantidad de CO2 que emiten las personas que lo habitan.

El estudio para hacer la lista se basa en la interacción del hombre con el entorno: miden la cantidad de oxígeno que emiten las plantas versus el dióxido de carbono que exhalamos nosotros y los diferentes químicos que podría haber en el ambiente: benceno, un solvente común en los hogares, tricloroetileno y formaldehídos.

Las plantas examinadas

(más…)

La vida dentro de la Célula

La vida dentro de la Célula

“The inner life of a cell ” es un cortometraje de aspecto científico que demuestra diversos mecanismos biológicos que suceden dentro del cuerpo humano.

 Nos explica que le sucede a un leucocito (o glóbulo blanco, las células de defensa del organismo) cuando se produce un estímulo externo, es decir, cuando un objeto extraño, una infección… entra en el organismo y el leucocito debe atravesar los vasos sanguíneos para llegar hasta donde se tiene que actuar.

La animación es particularmente detallista y muy rigurosa científicamente.

Podemos ver en una realidad virtual procesos que no había otra forma de ver que no fuera imaginándolos mentalmente (o ver los procesos aislados en dibujos).

Eso es dar un paso adelante en la comprensión de todo el complejo mundo de la célula. Videos de este estilo se han utilizado para dar un apoyo a los estudiantes y el rendimiento aumentó considerablemente. De hecho, los profesores de Biología suelen mostrar algunas animaciones 3D para ejemplificar sus explicaciones.

 Pero el caso de The inner life of a cell es un tanto diferente, ya que tiene una faceta más cinematográfica.

Lo vemos :

En armonía con la naturaleza

En armonía con la naturaleza.

Cuando entendemos nuestro lugar dentro de la sinfonía de la naturaleza,
podemos vivir en armonía con su canción.

¿Hiperactivos por culpa de los insecticidas?

¿Hiperactivos por culpa de los insecticidas? Un estudio asocia niveles normales de pesticidas con más riesgo de hiperactividad .

Probablemente haya oído alguna vez hablar de los riesgos neurotóxicos de los pesticidas.

De hecho, la exposición a organofosforados (una clase de insecticida) se ha asociado con efectos adversos sobre neurodesarrollo, tales como problemas de conducta y baja la función cognitiva.

Sobre la mesa acaban de ponerse ahora nuevas evidencias que constatan la relación entre exposiciones normales a los insecticidas organofosforados (cuyas trazas es frecuente encontrarlas en frutas y verduras) y un mayor riesgo de hiperactividad en los niños.

Se trata de una nueva investigación, publicada en ‘Pediatrics’, que ha sido llevada a cabo por Maryse Bouchardm, de la Universidad de Harvard (en Boston, Estados Unidos), y su equipo.

(más…)

Pesticidas en la dieta

Pesticidas en la dieta , Diversos estudios hallan restos de plaguicidas en más de un tercio de las frutas y verduras .

El término pesticida abarca tres tipos de sustancias: los herbicidas (sustancia química utilizada para eliminar malas hierbas de los cultivos), los fungicidas (contra hongos y moho) y los insecticidas.

Cada una de estas categorías corresponde a una familia química diferente. Los pesticidas se emplean fundamentalmente en las explotaciones agrícolas, pero también en el hogar y en espacios verdes urbanos y bosques.

Las sustancias químicas que se encuentran en la mayoría de alimentos suelen provenir de ese uso masivo en la agricultura.

De cada 100 verduras que consume cualquier ciudadano europeo, 60 están completamente limpias de pesticidas; 36 tienen restos en dosis inferiores al máximo tolerado, y cuatro están contaminadas por encima de esas dosis.

Comienza a haber evidencias, sin embargo, de que pequeñas dosis durante mucho tiempo pueden ser más perniciosas que altas dosis una sola vez.

(más…)