El blog de Casa Pià

Es verdad que todos queremos vernos y sentirnos bien pero la realidad es que los hábitos que adquirimos condicionan nuestra salud en cualquier etapa de la vida. Mucho más aún en la vejez.

Niños, adultos y ancianos tienen necesidades diferentes entre sí.

El envejecimiento es un proceso biológico natural , y a  medida que una persona envejece, las necesidades nutricionales cambian.

En la vejez aparecen alteraciones digestivas como: disminución la producción de saliva, del sentido del gusto y del olfato; el tránsito de los alimentos en el esófago es más lento, se digieren los alimentos con menor facilidad, se altera la capacidad de masticación y se incrementa la posibilidad de intolerancia a la lactosa. Estos cambios provocan la disminución del apetito, provocando en algunos casos la desnutrición.

Durante la vejez disminuye el metabolismo basal, es decir, disminuye la cantidad de energía que se necesita para que las células del organismo funcionen. Pero aumentan las necesidades de algunos nutrientes como vitaminas, minerales, proteínas.

Las personas mayores suelen presentar carencias nutricionales de zinc, magnesio, vitamina D, vitamina B6, vitamina B12, calcio y ácido fólico, y se ha comprobado que el origen de muchas patologías está en este déficit.

Es muy frecuente que, con la edad, aparezcan ciertas dolencias físicas, como la diabetes, la hipertensión, el reumatismo, la artritis y la artrosis.

Para evitarlo, los expertos en nutrición recomiendan seguir una dieta variada y equilibrada basada en frutas, legumbres, verduras, cereales, y aceite de oliva, todos ellos alimentos ricos en antioxidantes, que son el elemento con el que el organismo combate los radicales libres, presentes en el proceso de envejecimiento.

Es frecuente que las personas de edad avanzada pierdan sensibilidad a los cambios térmicos y, en consecuencia, disminuya su sensación de sed. Así, se produce la tendencia a beber menos de lo debido y el consiguiente déficit de líquidos. Para evitarlo, es aconsejable que tomen frutas y ensaladas en abundancia, así como zumos de frutas y de hortalizas.

No hay que abusar de las dietas ricas en grasa animales con alto contenido de ácidos grasos saturados y colesterol, por su relación directa sobre la aparición de arteriosclerosis.

Las proteínas de origen animal interfieren en la fijación del Calcio; lo que conlleva a diagnosticar con el tiempo la Osteoporosis. Con lo cual, es preferible consumir proteínas de origen vegetal.

Incluir en la dieta los arándanos, frambuesas y moras, son ricos en bioflavonoides, un tipo de antioxidante natural muy potente y protector del organismo contra enfermedades degenerativas y procesos de envejecimiento.

Es importante destacar que si existe desnutrición o alimentación insuficiente, es necesaria una suplementación en vitaminas, minerales, proteínas, … ; en estos casos  es mejor consultar con un especialista que nos aconseje más personalmente .

Mercedes Martín Sánchez

Naturópata

Una gran cantidad de todas las enfermedades modernas (entre el 70 y 80%) se cree son causadas por el alto nivel de estrés al que por mucho tiempo se ven sometidas las personas.

¿Pero a que llamamos stress ?

La palabra estrés deriva del vocablo inglés stress, que significa tensión, fuerza, compulsión. Fue inventada por el Prof. Hans Seyle, célebre fisiólogo canadiense quien la definió como un Síndrome General de Adaptación, es decir, como una respuesta fisiológica del organismo ante una situación no programada .

La reacción depende de cada persona (respuesta individual) ya que una misma situación de estrés causa reacciones diferentes en cada sujeto: mientras a unos les puede generar una reacción nerviosa tensional, a otros les puede generar placer.

En cambio, para la Medicina convencional la palabra estrés es utilizada para referirse a los procesos físico-químicos o emocionales que pueden desencadenar una enfermedad.

El estilo de vida actual, con su mayor exigencia y su alta competitividad, ha incrementado a tal punto los factores desencadenantes, que la palabra estrés ya es moneda corriente en el cotidiano lenguaje. La respuesta al estrés también depende de la edad de la persona. Estudios recientes indican que una persona de 70 años presenta una tolerancia menor al estrés de casi el 50% respecto a un sujeto de 40 años.

¿ Cómo podemos enfrentarnos a él ?

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La celiaquía, intolerancia crónica al gluten (alimentos que incluyen derivados del trigo, centeno, avena y cebada), puede presentarse a cualquier edad.

Entre sus síntomas se incluyen la pérdida de apetito y de peso, cansancio, vómitos, náuseas, distensión abdominal, diarrea, anemia o pérdida de masa muscular .

Pero los síntomas no siempre son tan evidentes, lo que dificulta su diagnóstico, una de las asignaturas pendientes de la celiaquía, ya que según datos de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, un porcentaje notable (en torno al 75%) estaría sin diagnosticar.

Cifra que la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten eleva hasta casi el 90%.

El problema es que existen muchos alimentos que se cocinan con gluten o que pueden contener trazas de gluten, como los embutidos, algunos quesos de sabores, los caramelos, las conservas, los helados… Y en la mayoría de restaurantes, casi todas las salsas y muchos platos pueden contener gluten (sobre todo si el aceite que se usa para cocinar es el mismo).

¡Incluso algunos medicamentos! , los productos farmacéuticos pueden utilizar gluten, harinas, almidones u otros derivados entre sus ingredientes.

Con fecha 12 de Julio de 1989, de la Dirección General de Farmacia y Productos Sanitarios, existe una Resolución por la que se dan normas para la declaración obligatoria de gluten presente en el material de acondicionamiento de las especialidades farmacéuticas.

Favorablemente cada vez más hoteles y restaurantes se suman a brindar a una alimentación adecuada para celíacos, pero aún queda mucho por hacer al respecto para que estas personas que conviven con la enfermedad puedan vivir normalmente.

Por eso celebraciones como la de hoy son tan importantes para concienciar a la población de los problemas a los que se enfrentan estas familias ; propongo en este día, que comencemos a informarnos acerca de la enfermedad y que nos unamos para obtener una mejor calidad de vida en los afectados.

Y tú , … te animas ?

Mercedes Martín Sánchez 

Naturópata

Realmente ¿sabemos que es la humildad?  ¿ Te lo has cuestionado  alguna vez ?

Entre todas las virtudes, la humildad -la verdadera humildad- es una de las más extendidas y que más enriquecen nuestras vidas.

No significa que debes subestimarte. Significa valorar a los demás. Señala una positiva actitud de apertura a la grandiosidad de la vida y a la voluntad de sorprendernos y elevarnos por la bondad, dondequiera que la podamos encontrar.

Aceptarnos imperfectos y querernos así, es la clave, y nos ayudará también a hacerlo con las personas que queremos; porque una palabra dicha con humildad tiene el significado de mil palabras agradables !

El verdadero humilde considera siempre que las experiencias de la vida son posibilidades abiertas para aprender cada vez más ; es permitir que cada experiencia te enseñe algo y desde ahí, desaparecen miedos y sufrimientos .

Los grados de la humildad son: conocerse, aceptarse, negarse a sí mismo y finalmente darse ; porque lejos de parecer frágil, la persona humilde hace visible su grandeza.

Os dejo una bonita lectura de Alex Rovira , qué la disfruteís !! y a practicar la Humildad , puedes comenzar la semana desarrollando esta bonita virtud  aportando siempre lo mejor de tí !

“El secreto de la sabiduría, del poder y del conocimiento es la humildad “.
Ernest Hemingway

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La mayoría de las personas que tienen sobrepeso buscan perder kilos de forma rápida .

Sin embargo , las dietas de adelgazamiento no tienen en cuenta que el exceso de peso se ha acumulado lentamente a lo largo de los años ( debido a unos hábitos nutricionales pobres y a la falta de ejercicio ) y que , de la misma manera , adelgazar debe convertirse también en un procedimiento lento y constante .

Y es que si bien unos cuantos kilos de más generalmente no suponen riesgo para la salud , la obesidad sí puede favorecer la hipertensión , diabetes , artritris ,cáncer y afecciones cardiacas .

Además , no solo contribuye a disminuir la esperanza de vida , sino que pude causar stress psicológico debido a las preocupaciones y a que genera una falta de confianza en uno mismo .

Tan sólo con la prática de unos 30 minutos de ejercicio , tres días a la semana ( que equivale a andar de 8 a 10 kms a la semana ) , podemos contribuir a eliminar 100 grs . de grasa durante esa misma semana . Esto quiere decir que en un año es posible perder entre cinco y siete kgs de grasa corporal , únicamente con el ejercicio constante .

Lo que no tiene sentido es ir al gimnasio durante 30 minutos al día y el resto del tiempo estar sentado sin apenas moverse. Una contradicción que hace a la gente machacarse en el gimnasio para luego llegar a casa y coger el ascensor en lugar de subir las escaleras a pie , por ejemplo .

Si además seguimos una alimentación más saludable , los resultados todavía serán mejores .

Y no te preocupes si al empezar a hacer ejercicio no pierdes peso enseguida , ya que es del todo normal .

El motivo es que si bien reducimos kilos de grasa , estamos añadiendo peso magro ( músculo ) más o menos en la misma proporción .

 Incorporando a tu vida este pequeño gesto saludable , comprenderás que cuando estamos convencidos de hacer cambios, siempre es posible y no sirven las excusas. No solo comenzarás a verte mejor físicamente, te sentirás renovado, con más energía , mejor humor y un aspecto  más saludable.

Lo sientes por dentro y lo irradias hacia los demás !

Mercedes Martín Sánchez

Naturópata

La tensión arterial es la fuerza que ejerce la sangre sobre la paredes de las arterias al ser impulsada por el corazón .

Tiene dos cifras : una máxima ( o presión sistólica ) , que mide la presión de la sangre cuando el corazón se contrae y bombea la sangre hacia los vasos sanguíneos , y otra mínima ( o diastólica ) que la mide cuando el corazón se dilata y vuelve a llenarse de sangre .

Este movimiento de sístole – diástole se produce rítmicamente 60 a 90 veces por minuto .

En general y para un adulto se habla de presión normal cuando la presión máxima está por debajo de 140mm Hg y de 90 mm Hg en la mínima .

Se considera hipertensión cuando la presión arterial , tanto la máxima ( sistólica ) como la mínima ( diastólica ) , sobrepasan persistentemente estos valores . Cuanto más dificil le resulte a la sangre circular por sus vasos , mayor será la sobrecarga del corazón y mayor será por tanto , la tensión .

¿ Sabemos cuál es su origen ?

En el 90% de los casos se desconoce el origen de la hipertensión , aunque se han encontrado unos factores que aumentan la probabilidad de que una persona desarrolle una presión alta . La obesidad , un estilo de vida sedentario , una dieta rica en grasas , el strés , tabaco ó la ingestión elevada de sal , son los principales .

Cuando en una persona se suman dos factores , el riesgo de padecer  hipertensión arterial se triplica e incluso cuadruplica .

Muchas de las personas que padecen hipertensión arterial no lo saben , ya que no presenta ningún síntoma ; la mayoría de las veces suele  descubrirse casi por casualidad , aunque existen algunos indicios que suelen atribuirse a la hipertensión ( dolores de cabeza , palpitaciones , pitidos en los oídos , mareos , fatiga o insomnio ) , no siempre se relacionan con los valores de la presión arterial .

Así pues , es aconsejable tomarse la tensión de forma regular con el objetivo de asegurarnos que se mantiene dentro de los valores considerados como normales .

En caso de aparecer una cifra elevada , habrá que repetir el control dos o tres veces  a lo largo de la semana , ya que , tomarse la tensión de forma aislada  no tiene valor porque varía muchas veces a lo largo del día . Si tras varios controles  la cifra continúa siendo alta , quiere decir que somos hipertensos .

¿ Podemos corregirlo ?

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Consejos para cuidar las Pieles Atópicas

Los cambios bruscos de temperatura que estamos sufriendo en esta primavera pueden ser el desencadenante , ( entre otros factores ), de los brotes atópicos en aquella pieles que sufren de dermatitis atópica . Estos brotes no podemos evitarlos pero sí espaciar su aparición y atenuar su intensidad.

En más de la mitad de los casos comienza a manifestarse en los niños, antes del sexto mes, y en la mayoría de los casos antes de los cinco años.

¿En qué consiste la dermatitis atópica?

Es una enfermedad crónica que produce picor intenso y descamación. Tiene brotes; es decir, periodos de mejoría y de empeoramiento ;  es una piel pobre en lípidos, encargados de garantizar la función barrera de la piel.

Rascarse supone un alivio temporal, pero favorece la alteración de la función protectora de la piel y facilita la penetración de agentes irritantes que provocan de nuevo más picor.

Aunque se trata de una enfermedad crónica, su tendencia natural es hacia una curación espontánea. Se estima que hasta el 50 por ciento de los casos se resuelven en la infancia y un 75 por ciento antes de llegar a la pubertad.

Al margen de su origen, la medicina natural te ofrece un buen número de soluciones que ayudan a aliviar los síntomas.

Empezamos describiendo que es la piel

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Las esencias florales constituyen una alternativa terapéutica orientada hacia el bienestar emocional.

La filosofía del Dr. Bach se basa en el principio de que sí podemos ser nosotros mismos y hacer lo que nos vuelve felices, no solo cosecharemos los beneficios de una vida satisfactoria y realizada, sino que además seremos dueños de nuestro propio destino.

Los niños responden con rapidez y mucha efectividad a los remedios florales de Bach. Los padres que han dado remedios florales de Bach a sus hijos a menudo se han quedado sorprendidos por el efecto positivo de las esencias. Los remedios florales de Bach son 100% seguros y naturales para los niños.

Al escoger las Flores de Bach para los niños no solo tenemos en cuenta lo que nos dicen, sino cómo se comportan, como interactúan con otros niños o con los adultos, cómo juegan.

¿Son capaces de entretenerse solos o se aburren fácilmente? ¿Se sienten frustrados cuando no pueden hacer bien una tarea, o lo intentan de nuevo pacientemente?.

Necesitamos considerar su comportamiento, su estado de ánimo y personalidad en estos términos, y confrontar el comportamiento negativo con el comportamiento típico niño.

Todos los niños son diferentes y ha de considerarse por tanto, su carácter individual al elegir los remedios que les ayuden.

Pasamos a leer el  texto de Edward Bach

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La Okra, hortaliza  rica en fibra soluble y mucílagos 

La okra (Abelmoschus esculentus) es una planta de la familia Malvaceae , a pesar de pertenecer una familia poco conocida, tiene algunos representantes de importancia como el algodón, el hibisco o el malvavisco, entre otros.

Es nativa de África y fue un alimento muy popular en Egipto en los tiempos de Cleopatra. Más tarde se extendió por el resto del mundo. Hoy en día, la okra es una hortaliza popular. En este artículo veremos los beneficios para la salud de okra y sus cualidades nutritivas.

Es muy suave cuando se ingiere una vez cocida, pero el contacto con su piel puede producir dermatitis de contacto de tipo alérgico .

Por su riqueza en fibra soluble y mucílagos, ejerce una función balsámica y protectora de la mucosa digestiva. Cuando se toma con fines terapéuticos, conviene tomarla junto con el jugo que desprende durante su cocción.

Se recomienda especialmente en caso de afecciones gástricas en general y afecciones de la garganta. Para esto último, se toma el líquido mucilaginoso caliente, con el que también pueden hacerse gárgaras.

Propiedades nutricionales de la okra

Además de ser una hortaliza muy sabrosa, la okra posee grandes propiedades nutritivas, ya que es rica en fibra, vitamina B6, ácido fólico, vitamina C y A.

Aproximadamente de 10 a 11 vainas pesan  cerca de 100 gramos y nos  proporcionan sólo 36 calorías y una gran fuente de vitamina C y A ,  2  gramos de proteína , 7.6 gramos de carbohidratos,  y 3.2 gramos de fibra. También es una buena fuente de magnesio y sodio.

Propiedades curativas de la okra

La okra contiene dos tipos de fibra. La soluble y la insoluble la cuales son beneficiosas para la salud. La fibra soluble disminuye el colesterol malo o LDL y ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre debido al efecto de la fibra en el intestino ayudando así a las personas que sufren de diabetes.

Por otra parte, la fibra insoluble ayuda a prevenir el estreñimiento trabajando de una forma muy similar a las semillas de linaza y al psyllium. En los casos de dolencias gástricas y de garganta, se recomienda tomar tibio el líquido donde hirvió la okra e incluso hacer gárgaras con él.

La okra, al contener magnesio (media taza cocida tiene más o menos 46 miligramos), ayuda a evitar las enfermedades cardíacas y, además, combate el síndrome de fatiga crónica y reduce la presión arterial. La okra ayuda incluso, según estudios, a prevenir algunos tipos de cánceres como el del colon al ser rico en fibras, vitamina C y al poseer glutatión; sustancia antioxidante que aleja los carcinógenos de las células al eliminarlos mediante la orina.

La vitamina K en la okra

Según el USDA, la okra contiene altos niveles de vitamina K. La vitamina K ayuda en la coagulación sanguínea, protege el corazón de la enfermedad coronaria, el accidente cerebrovascular y la diabetes tipo 2.

Recomendaciones al adquirirla

Los frutos de la okra se deben seleccionar de color verde brillante, sin manchas, suaves, pero no aguados, se pueden conservar en la nevera hasta por una semana y no se deben lavar sino hasta el momento de usarlos.

Para saber si están frescos, se recomienda oprimir la uña contra la cáscara de la vaina, si no la atraviesa con facilidad está demasiado dura para comerse.

El trastorno Bipolar , Un carrusel de emociones

El trastorno bipolar es también llamado enfermedad maníaco – depresiva .

Repercute en todos los aspectos de la vida de quien lo sufre : emociones , sueño , peso , salud física , relaciones personales …. presenta episodios de mania hiperactiva y depresión melancólica profunda aunque muchas personas padecen una mezcla de estos síntomas .

El término bipolar refiere los dos estados psicológicos de la manía y la depresión .
Muchas personas presentan episodios mayormente depresivos o maníacos pero predomina una mezcla de ambos síntomas .

Impide la capacidad de concentración y la memoria aumentando la tendencia a la distracción .

Dificulta que la persona viva como desea y en ausencia de tratamiento incapacita para desarrollar su capacidad de interactuar consigo misma o con otra persona , así durante los episodios maníaco depresivos las personas rompen con sus familias , destruyen sus matrimonios , se distancian de sus hijos ,dilapidan sus fortunas , hay embarazos no deseados , se contraen enfermedades , se lesionan , se quitan la vida o causan accidentes incluso mortales .

 La lista de personas que han padecido enfermedad bipolar es muy extensa: escritores como Balzac, Hemingway, Dickens, Baudelaire, Tennessee Williams, Emily Dickinson, Poe o Emile Zola; músicos como Mahler, Schumann, Tchaikovsky o Kurt Cobain, y pintores como van Gogh o Jackson Pollock.

Analicemos sus síntomas , cambios de hábitos  , asociaciones de afectados , y que terapias pueden ayudar  en esta patología .

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