¿De qué hablamos cuando decimos que los alimentos tienen ki o energía?
Todo lo que existe tiene una cualidad invisible y sutil que es el origen de la creación de la materia ; La energía ki es nuestra fuente de combustible básica y el tipo de energía que recibimos e ingerimos crea nuestra calidad energética.
Los orientales consideran la salud como un flujo equilibrado, libre de bloqueos de esta energía.
Todos podemos experimentar como fluye el ki cuando estamos motivados,cuando estamos cerca de alguna persona que nos estimula o intimida, cuando paseamos al lado de una montaña…
Los alimentos además de los nutrientes como hidratos de carbono, proteínas… tienen diferentes calidades de energía.
