Blog de consejos para mantener una vida saludable
14 Abr 2015

Harinas sin gluten , esas grandes desconocidas

2015-04-15T07:58:38+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, General, Nutrición, Nutrientes, Recetas saludables, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

 

Hay mucha variedad de harinas sin gluten. Muchas veces cuando un celíaco dice que no puede comer harina de trigo parece que es el fin del mundo y que no va a poder alimentarse nunca más. Eso no es cierto, por suerte para los celíacos, alérgicos al trigo y sensibles al gluten, existen muchas otras harinas sin gluten que pueden sustituir a la harina de trigo.

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Existen muchas marcas que comercializan harinas específicas sin gluten, también hay  muchas opciones de harinas hechas con otros cereales, frutos secos o leguminosas que funcionan muy bien . Vamos a verlas a continuación :

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14 Abr 2015

“La escuela tradicional está colapsando”, entrevista a Noemi Paymal, antropóloga

2015-04-14T16:22:48+02:00Artículos de Investigación, Crecimiento personal, Ecología emocional, General, Hábitos saludables, Salud natural, Temas de actualidad, Terapias Alternativas, vida sana|

 

La nueva generación de niños inquietos que llenan los colegios de todo el mundo necesita una escuela que no confunda chicos movedizos con hiperactivos o con déficit de atención, que motive a los alumnos, que no los aburra ni los disperse.

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Una escuela vital, “biointegral” que base las técnicas de enseñanza en las emociones sin descuidar el intelecto.

Los docentes suelen decir que no tienen herramientas para incluir a los chicos hiperactivos. ¿Qué pueden hacer?

Las investigaciones demuestran que el 80 por ciento de los niños de ahora han cambiado su manera de aprender, su nivel afectivo, su interés emocional; su hemisferio derecho es más rápido, puede hacer varias cosas a la vez, es autodidacta y tiene intereses múltiples.

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