Artículo de investigación , Proteína de la remolacha podría sustituir a la sangre humana
Un nuevo estudio realizado en Suecia sugiere que una proteína que se encuentra en la remolacha de azúcar podría ser utilizado como un sustituto de la sangre para ayudar a hacer frente a la escasez de sangre sufrida en la actualidad. Increíble, pero cierto.
La hemoglobina es la proteína que transporta el oxígeno en la sangre, y el equipo de investigadores asegura que las versiones del ser humano y de las plantas son muy parecidas.
Los investigadores están comprobando si pueden volver a empaquetar la proteína vegetal de manera que pueda ser aceptada por el tejido humano. Según los científicos, esto podría llegar a ocurrir en 3 años. Un experto del Reino Unido dijo que el estudio era “emocionante” pero con “perspectiva a largo plazo“.