Blog de consejos para mantener una vida saludable
FacebookXYouTubeInstagram
30 Jun 2014

Entrevista a Alejandro Chaoul: «La ignorancia es el problema de muchos médicos»

2014-06-30T15:08:26+02:00Artículos de Investigación, Artículos de Medicina, Cáncer, El cuerpo humano, General, Noticias de Salud, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

 

El director de Educación del programa de Medicina Integrativa del MD Anderson Cancer Center de Houston explica a la Vanguardia las terapias energéticas que se aplican en el hospital oncológico más grande de Estados Unidos que atiende 600.000 pacientes cada año .

Ruido, mucho ruido es lo que hace el departamento de Medicina Integrativa del Departamento de Oncología del hospital Anderson de Houston, referencia mundial en el tratamiento del cáncer. Por las manos de sus médicos pasan grandes fortunas mundiales, y muchas personas famosas que se tratan intentan pasar desapercibidas.

La-Oncología-Integrativa-1

Es una anécdota que ilustra la confianza que 600.000 pacientes distintos al año tienen en sus profesionales. El doctor Alejandro Chaoul (Argentina, 50 años) también confió en el centro. Su padre tuvo cáncer de próstata. Se curó.

Lo llevó hace años para una segunda opinión médica y se interesó por ver qué más hacían por los pacientes. Vió que daban yoga, y se ofreció a dar meditación como voluntario. Allí sigue 15 años después, dirigiendo la aplicación de esta terapia en enfermos oncológicos.

(más…)

20 Jun 2014

Fuera de nuestra zona de confort ,por Cory Richards , reportero gráfico de National Geographic

2014-06-20T11:28:46+02:00Crecimiento personal, Ecología, El cuerpo humano, General, Hábitos saludables, Medio ambiente, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, Videos|

 

Impresionante la historia de Cory Richards, uno de los grandes fotógrafos de viaje y aventura y habitual de National Geographic.

La aventura es cualquier cosa que nos saca fuera de nuestra zona de confort .

fotografo_4881_11

El fotógrafo y deportista Cory Richards decidió dejar la escuela a los 14 años para contemplar del mundo.

Este reportero gráfico de National Geographic ha visto hermosos atardeceres desde las montañas más altas del mundo, ha observado rostros conmovedores, ha sentido la arena golpear contra su cara y ha dejado de sentir sus dedos por el frío.

No debes perder de vista este video que te dejará helado y encontrarás una nueva forma de entender la vida: observándola.

“Creo que la aventura es cualquier cosa que nos saque de la zona de confort.

En mi mundo eso siempre fue ir a la montaña…Nunca me he sentido a gusto en el lugar que estaba.

No puedo parar y sentarme….He visitado los 7 continentes, he visto el amanecer desde las montañas más altas del mundo, he visto un oso sobre el último trozo de hielo en el último trozo de tierra del norte más lejano.

Y caras, he visto caras con años y años de historia, todas con una expresión única…

(extraído de su inspirador vídeo que resume parte de su vida y trabajo)”

20 Jun 2014

Propiedades nutritivas del Gazpacho y receta tradicional

2014-06-20T10:50:55+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, General, Recetas saludables, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

gazpacho (1)Con la llegada del calor, comienzan a apetecernos más las comidas frías y ligeras. El gazpacho es uno de los platos estrellas de la dieta mediterránea , además de estar delicioso,  nos aporta  un montón de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, que nos  ayuda a cuidar nuestra salud y nuestra línea.

Ya sabéis que el gazpacho no es más que una sopa fría de tomate al que se le añaden diferentes verduras y que se aliña con aceite, vinagre y sal.

Pues bien, esa mezcla triturada de ingredientes y aliñada nos va a proporcionar todos los beneficios nutricionales de todos y cada uno de sus ingredientes sin ningún tipo de degradación a causa del calor que produce el cocinado .

El gazpacho es un alimento muy nutritivo

 * Las verduras que forman parte de la clásica receta del gazpacho nos aportan distintas vitaminas, hidratos de carbono, fibra natural y antioxidantes que favorecen el buen funcionamiento de nuestro metabolismo.

gazpacho-andaluz

 * Otro factor que hace todavía más apetecible es que tiene un bajo nivel de calorías,  así como un efecto saciante que ha sido reconocido en varios estudios científicos y que lo convierte en un plato perfecto si estamos en dieta.

(más…)

20 Jun 2014

Razones para consumir Kéfir

2014-06-20T09:30:04+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, General, Hábitos saludables, Nutrición, Nutrientes, Probióticos, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

kefirEl kefir es una combinación de bacterias prebióticas y levaduras que aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales al organismo, reforzando sus defensas y manteniéndolo saludable.

Los dos tipos más conocidos de Kéfir son el de agua y el de leche.

Propiedades y beneficios del kéfir

El kéfir es rico en aminoácidos, vitaminas (A, B2, B12, D y K) y minerales como el magnesio, el calcio y el fósforo, y también contiene antioxidantes.

Aquí tienes algunas de las propiedades y beneficios del kéfir:

1. Mejora la piel. Como antioxidante natural, sus beneficios se notan en la piel. Ayuda a mejorar su aspecto y elasticidad y, en algunos casos, mejora algunas afecciones de la piel.

2. Favorece la salud cardiaca. El kéfir ayuda a limpiar los vasos sanguíneos, lo cual contribuye a regular la presión sanguínea. De este modo se logra una mejora en la salud cardiovascular.

3. Mejora las funciones cerebrales. El kéfir se considera muy beneficioso para el cerebro; entre otras cosas, favorece la concentración, los reflejos y la memoria y ayuda a combatir el estrés.

KEFIR (1)

4. Potencia el sistema inmunológico. El kéfir ayuda a fortalecer el organismo y mejora las defensas de manera natural.

(más…)

18 Jun 2014

Suplementos de omega-3 podrían reducir la degeneración macular asociada a la edad

2014-06-18T11:05:31+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Investigación, Artículos de Medicina, Complementos Dietéticos, El cuerpo humano, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

 

old eyeInvestigadores del ‘Massachusetts Eye and Ear/Schepens Eye Research Institute’, de la Escuela de Medicina de Harvard, en Estados Unidos, y otras instituciones han demostrado por primera vez que los suplementos de omega-3 inhibe el crecimiento de los vasos sanguíneos en un modelo de degeneración macular asociada a la edad (DMAE).

Los investigadores han demostrado que los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPICL) omega 3 y sus productos bioactivos específicos derivados de la vía del citocromo P450 (CYP) pueden afectar a la neovascularización coroidea (NVC) y la pérdida vascular al controlar el reclutamiento de células inmunes microambientales en el sitio de estas lesiones.

«Estos son los primeros resultados que muestran que los LCPUFA omega-3 y sus metabolitos derivados del CYP pueden regular la angiogénesis coroidea en vivo.

Nuestros resultados no sólo demuestran el prometedor potencial terapéutico para la resolución de la DMAE neovascular, sino también para otras enfermedades o la angiogénesis patológica que implican y la inflamación», explica Kip Connor, profesor asistente de Oftalmología en la Escuela de Medicina de Harvard y autor principal del artículo sobre esta investigación que se publica en ‘Proceedings of the National Academy of Sciences’.

La degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) se caracteriza por neovascularización coroidea (NVC) o el crecimiento de los vasos sanguíneos, que es la causa principal de ceguera en personas de edad avanzada de los países industrializados.

macula1

La prevalencia de la enfermedad se prevé que aumente un 50 por ciento para el año 2020, por lo que hay una necesidad urgente de nuevas intervenciones farmacológicas para el tratamiento y la prevención de esta patología.

Los ácidos grasos omega -3 y -6 poliinsaturados de cadena larga (AGPICL) son dos clases de lípidos dietéticos que son ácidos grasos esenciales y tienen efectos fisiológicos opuestos. Para evaluar el efecto de los AGPICL sobre el desarrollo de la CNV, los investigadores alimentaron a ratones con una de tres dietas experimentales dos semanas antes de la inducción de la CNV por la fotocoagulación con láser.

El tamaño de la lesión y la fuga vascular fueron significativamente menores en los animales alimentados con una dieta enriquecida con ácigos grasos omega-3.

El reclutamiento de células inmunes sistémicas y la regulación de las moléculas de adhesión fueron significativamente atenuadas en ratones que recibieron omega-3, suprimiendo así la inflamación que se cree que exacerba esta enfermedad.

Estos resultados proporcionan un mecanismo único mediante el cual metabolitos lipídicos derivados de CYP específicos regulan la angiogénesis en un modelo de ratón de AMD. Los investigadores demostraron que la suplementación dietética de ácidos grasos omega -3 poliinsaturados de cadena larga media en la regresión de los neovasos coroideos en un modelo murino bien caracterizado de la degeneración macular relacionada con la edad neovascular.

Fuente

17 Jun 2014

Neuroeducación ,los niños deben empezar a aprender en la naturaleza, no en el aula

2014-06-17T19:46:31+02:00Crecimiento personal, Ecología, General, Hábitos saludables, Medio ambiente, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

 

1920112_10203496950764533_418166669_nEn el mismo momento de nacer ya estamos aprendiendo. Aprender es un proceso innato y consustancial para mantener la vida.

Es imprescindible para que la especie sobreviva. Es la necesidad más vieja del mundo: como comer, beber o reproducirse.

Cualquier individuo biológico que no pudiera aprender, o que aprendiera mal, perecería pronto, como perecería quien no comiera ni bebiera.

La vida no sería viable sin el aprendizaje.

La maquinaria molecular del proceso de aprendizaje se pierde en los arcanos del tiempo: ya existía en los seres unicelulares, hace al menos 3.000 millones de años.

Aprender conlleva un proceso molecular que se ha ido elaborando y haciéndose más complejo con la aparición del sistema nervioso, comenzando con los invertebrados.

Un caracol, por ejemplo, posee una poderosa maquinaria neuronal con la que aprende a distinguir en su entorno lo que es bueno (un trozo de comida) de lo que es malo (cualquier sustancia tóxica).

niños1

El cerebro de los mamíferos, y entre ellos el ser humano, posee un diseño orquestado por códigos heredados a lo largo del proceso evolutivo que empujan a todos los seres vivos a aprender de modo espontáneo.

Códigos que vienen impresos en el programa genético de cada especie.

(más…)

17 Jun 2014

¿Cuántas flores hacen falta para producir un kilo de miel?

2014-06-17T18:15:49+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Ecología, General, Medio ambiente, Nutrientes, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

 

Cada abeja obrera recorre durante sus escasos 50 días de vida aproximadamente 40 kilómetros, en los cerca de doscientos mil vuelos que lleva a a cabo, a una velocidad media de 22 km/h. En sus constantes expediciones visita unas 7.200 flores para fabricar 5 gramos de miel.

abejas1

Eso significa que, para reunir un kilo de este delicioso y nutritivo néctar, hacen falta 1.440.000 flores y la colaboración de 200 obreras.

No es una tarea excesiva, si se tiene en cuenta que en una colmena suelen vivir entre 30.000 y 60.000 individuos, dado que la reina puede llegar a poner 3.000 huevos en un solo día.

La actividad anual de las abejas melíferas de una misma colonia alcanza una producción media de entre 20 y 30 kilos de miel. El producto fabricado a partir del néctar de las flores puede ser monofloral, si es de una sola variedad de flor –azahar, romero, lavanda–, o multifloral, de varias especies.

La miel de las abejas se usaba en el antiguo Egipto y en Grecia para embalsamar a los muertos, ya que este producto contiene sustancias bactericidas y conserva de la putrefacción los jugos de las plantas, las raíces, las flores, las frutas y hasta la carne.

A su vez, el veneno de abeja es 500.000 veces más fuerte que cualquier antibiótico conocido.

Fuente muyinteresante.es

16 Jun 2014

Alimentos adictivos , más allá de la sal , la grasa y el azúcar

2014-06-16T13:14:41+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Cáncer, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana, vitaminas|

 

Trans-fatLa comida ha sido manipulada de formas muy inteligentes para que sea adictiva y sea muy difícil dejar de comer .

El procesamiento de los alimentos está pensado para ofrecernos una sensación de bienestar, al activar mecanismos cerebrales que nos hacen dependientes .

 La industria alimentaria no sólo utiliza azúcar, grasa y sal. Con el tiempo sus productos se han ido sofisticando, y hay una serie de sustancias, ampliamente extendidas, que despiertan nuestros más profundos instintos y nos invitan a comer más y más.

Estas son las  más peligrosas, no sólo porque nos lleven a ingerir más calorías de las que deberíamos, sino porque son, en su mayoría, muy poco saludables.

1. Nitrito de sodio

El bacon es uno de los alimentos cuyo olor, cuando pasa por la sartén, resulta más atrayente. Y esto es culpa del nitrito de sodio (E 250), una sal que se utiliza como conservante de la carne y fijador de sus colores, en ahumados, adobados, fiambres y embutidos.

Su uso está justificado porque impide el crecimiento de las bacterias esporógenas, responsables del botulismo, pero la cantidad que se puede añadir a las carnes está regulada, ya que genera nitrosaminas, un compuesto químico cancerígeno.

trans

El nitrito se usa en combinación con otras sales, como el potasio y el nitrato de sodio, que constituyen las llamadas “sales de curado”, presentes en todo tipo de embutidos y carnes procesadas. Su olor despierta el hambre y su sabor nos resulta altamente atractivo, ya que resalta el umami, el quinto sabor, que está presente en muchas otras joyas de la industria alimentaria.

(más…)

16 Jun 2014

Artículo de investigación , Brócoli con alimentos picantes , aumenta su potencial anticancerígeno

2014-06-16T11:27:50+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Investigación, Cáncer, General, Hábitos saludables, Noticias de Salud, Nutrición, Nutrientes, Salud natural, Terapias Alternativas, vida sana|

 

brocoli1Un grupo de investigadores de la Universidad de Illinois (EEUU) firman que acompañar el brócoli fresco con un alimento que contenga la enzima mirosinasa (la enzima necesaria para formar el sulforafano, el componente anticancerígeno de los vegetales), aumenta significativamente sus propiedades anticancerígenas y asegura que la absorción tenga lugar en la parte superior del aparato digestivo, donde se obtendrá el beneficio máximo para la salud.

«Para conseguir este efecto, hay que acompañar o condimentar el brócoli con sus propios brotes, mostaza, rábano picante o wasabi.

Cuanto más picante mejor, eso significa que será efectivo», afirma Elizabeth Jeffery, profesora de nutrición en la Universidad de Illinois y coautora del estudio.

En el estudio, publicado en el ‘British Journal of Nutrition’ cuando los sujetos ingerían brotes frescos de brócoli junto con polvo de brócoli, los científicos fueron capaces de detectar compuestos bioactivos en la sangre a los 30 minutos de la ingesta.

Al cabo de tres horas, la cantidad de compuesto era más alta cuando los alimentos habían sido consumidos juntos. Las muestras de orina corroboraron los resultados, explica Jenna Cramer, autora principal del estudio.

broccoli

Este estudio demuestra que, incluso si el brócoli se cocina demasiado, aún puede aumentar sus beneficios si se ingiere acompañado de otro alimento que contenga mirosinasa.

Aunque el polvo de brócoli no contiene mirosinasa, sí contiene, en cambio, el precursor del agente anticancerígeno sulforafano. Al ser ingeridos juntos en el experimento, los brotes aportaron su mirosinasa al polvo. Como estaba previsto, ambos produjeron sulforafano, proporcionando un mayor beneficio contra el cáncer, explica Jeffery.

Otros alimentos que aumentan los beneficios del brócoli, si se consumen junto a este vegetal, son los rábanos, el repollo, la rúcula, los berros y las coles de Bruselas.

Otro beneficio de la mirosinasa es que, al estar esta enzima presente, el sulforafano es liberado en la primera parte del sistema digestivo. Así, la absorción tiene lugar exitosamente y rápido.

Según los científicos, tan sólo de tres a cinco porciones de brócoli a la semana proporcionan un beneficio protector contra el cáncer.

Fuente europapress.es

13 Jun 2014

Hoy hablamos del MSM – Metilsulfonilmetano , la importancia del azufre

2014-06-13T12:31:24+02:00Alimentación saludable, Alimentación y salud, Artículos de Medicina, Complementos Dietéticos, Cuidado de la Piel, El cuerpo humano, General, Noticias de Salud, Salud natural, Terapias Alternativas|

 

El MSM es una fuente natural y orgánica de azufre, por lo tanto un elemento mineral fundamental para el funcionamiento normal y la estructura de nuestro cuerpo.

A nivel químico , el metilsulfonilmetano es el metabolito primario y oxidado del dimetil sulfóxido y parece que comparte muchas de sus propiedades terapéuticas. El MSM pertenece a una familia de compuestos que son abundantes en las cadenas alimenticias de la vida terrestre y oceánica.

mms

Este nutriente que contiene azufre es el residuo estable de la serie de compuestos de metilsulfonilmetano que proveen azufre biodisponible hasta el 85% de todos los organismos vivos.

El azufre es un material crudo para la proteína y el tejido conectivo que forman la masa muscular, para las enzimas que conducen incontables reacciones químicas y para poderosos compuestos naturales que nos protegen contra la toxicidad y el dañino estrés oxidativo.

(más…)

Ir a Arriba